- mussels - 2 kg
- minyak - 1 Unggal
- daun salam - 1 Unggal
- Uyah - 1 Unggal
- Krim - 2 sdm. spoons
- bir - 2 gelas
- shallots - 2 lembar
- thyme - 1 TSP
- cabé - 1 Unggal
- Dijon mustard - 1 sdm. sendok
Bahan tuntas bilas mussels. Ngurus nu sakabéh aranjeunna anu ditutup. Ngalembereh mentega di pan jeung nambahkeun cabé, shallots, daun salam, thyme, uyah jeung cabé. Tuang bir jeung mawa kulub. Nunda mussels dina ngagolak bir jeung simmer keur 3,5 menit. Leupaskeun mussels tina kaldu, discarding maranéhanana anu teu muka. Tambahkeun cream na mustard di kaldu a. Ngalayanan mussels kedah mibanda kaldu jeung roti Crispy. Bon appetit!
Servings: 2