Meringue haté kalawan zest

oven Preheat ka 110 derajat. Tempat anu bule endog, gula sarta ciwit cream tina Bahan karah:

• bule endog - 5 kuantitas
• Gula coklat lampu - 1 1/4 gelas
• karah - 1 ciwit
• vanili ekstrak - 3/4 séndok
• jeruk - 1 Unggal (finely grated mesek)
• jeruk bali mesek - 1 1/2 séndok (finely grated)

parentah

oven Preheat ka 110 derajat. Tempat anu bule endog, gula sarta ciwit cream of karah dina mangkok heatproof diatur leuwih panci tina cai ngagolak. Cook, aduk, dugi campuran janten haneut, sarta gula geus bubar. Mixer di low beurat speed sebat ngeunaan 5 menit, laun ngaronjatkeun kagancangan ka speed tinggi. Tambahkeun vanili. Teundeun satengah meringue kana kana mangkok sejen. Maké spatula karét, campur zest jeruk jeung meringue ti mangkuk sarua. Campur zest tina jeruk bali na ngalelep pink ti meringue ti cacah lianna. Nunda molds dina bentuk hate dina loyang. Maké spatula leutik, ngeusi molds meringue. Dipiceun molds. Meringues kudu dipisah ku 5 cm eta. Panggang meringues dugi maranehna jadi teguh, ti 2 1/2 ka 3 jam. Meringue bisa diteundeun antara lapisan kertas parchment dina wadah disegel dina suhu kamar 3 dinten.

Servings: 10