- Susu - 300 milliliters
- Sayur minyak - 150 milliliters
- Ragi garing gancang - 15 gram
- Endog - 4 lembar
- aci béntang - 50 gram
- Gula - 275 gram
- tipung gandum - 760 gram
- Cranberries - 350 gram
- Mentega - 40 gram
- Uyah - 1/2 séndok
Ku kituna aya nu buka. Ngamimitian knead adonan ti warmed susu, gula, ragi jeung 2 sendok tipung. adonan kedah nyarupaan konsistensi cream haseum cair. Nutupan pilem adonan, urang ninggalkeun eta dina tempat haneut salila 15-20 menit, nepika geus ditutupan ku cap mikacua. Dina mangkok badag, anu bakal nyampur sadaya adonan, endog enteng keok, campur jeung minyak, uyah sarta gula. Campur sagelas susu haneut, masak kami teh bolu (ti titik mimiti) jeung campuran endog-minyak. campuran hasilna anu kaeusi kana tipung. Tuntas gaul jeung séndok a. Mesim adonan, ngabentuk tina Bun. adonan kudu boga mulus, seragam. Ulah jadi kedul ka knead - knead nu hadé, pies langkung nikmat :) baris nempatkeun Bun kami di bentuk hébat, greased kalawan minyak nabati. Nutupan kalayan foil atawa anduk, nempatkeun dina tempat haneut sarta ninggalkeun pikeun sajam satengah. adonan kedah ningkat dina volume ku ngeunaan satengah. Sanggeus waktu ieu, anjeun kedah sakali deui obmyat adonan sarta ninggalkeun eta satengah sejen sajam dina tempat haneut. Samentara éta, Marilah urang isina - nyampur sareng cranberries 200 g gula. Campur berries jeung gula, enteng mencét handap ku séndok kana sababaraha di antarana ngadeg kaluar jus. Nambahkeun aci pikeun campuran, campur - sarta keusikan geus siap. adonan urang di titik ieu Sigana mah ieu geus. Sabenerna, ayeuna paling narik - sculpt muih. Pikeun kajelasan, kasampak di foto. Enteng gajih leungeun kalawan minyak nabati. Leungeun megatkeun kaluar sapotong leutik adonan, leungeun nu mash di sapotong ieu kueh. Nempatkeun jajan di puseur hiji sendok keusikan di, nutup nepi pai. adonan pisan lemes, jadi kapang, Patty misalna - pelesir a. Nunda patties dina baki baking enteng greased kalayan mentega kelim handap. Lubricates muih jeung endog keok. Ngalelep patties mun nangtung pikeun 10-15 menit, teras nyimpen dina oven na Panggang pikeun 15 menit dina 180 derajat. muih siap-dijieun bisa enteng gajih jeung mentega, nutupan ku anduk keur 10 menit, nu satutasna muih jeung cranberries bakal pinuh siap dipaké. Bon appetit! :)
Servings: 10-12