- Endog - 4 lembar
- Gula - 250 gram
- Vanili gula - 8 gram
- Tepung - 150 gram
- Baking powder - 10 gram
- Gelatin - 10 gram
- Krim 33-35% - 250 ml
- Lingonberry - 150 gram
Nyiapkeun kue bolu nu peryogi mecut endog kalawan 150 gula g, lajeng nambahkeun tepung jeung baking powder tur gaul ogé. Tuang adonan dina baking, pre-oiled, atawa baking kertas diteundeun. Panggang adonan nu peryogi salila kurang leuwih 15 menit. cake panas gulung di roll teh - atawa jeung kertas, atawa (lamun dipanggang dina minyak) jeung anduk. Pikeun souffle kahiji kedah ngeusian gelatin dina cai tiis (ngeunaan 100 ml) sarta sisihkan. gelatin salajengna mawa ka kulub jeung tiis kana suhu kamar. Pecut krim jeung gula, nambahan kahayang jeung aduk. Lajeng nambahkeun berries tur gaul. Ninggalkeun pikeun niiskeun dina kulkas. Salajengna, dilegakeun roll, nyabut kertas jeung gajih soufflé nu. Digulung roll résidu gajih souffle sarta nempatkeun di fridge bari.
Servings: 6-8