Adonan kaldu Mindeng pisan sanggeus masak daging sapi, daging babi atawa kaldu hayam hébat. Kacida kuring nyarankeun make eta pikeun masak pizza adonan. kaldu ieu pisan seungit, geus diserep rasa daging, Sayuran jeung bumbu. Sarta ogé, geus aya jumlah nu tangtu gajih. Sadaya ieu nyumbang kanyataan yén pizza adonan asalna tina saperti ngeunah tur seungit
bahan:- Kaldu hayam 250 ml
- Gula 1 jam. L.
- Seger ragi 20 g
- Semolina 3 séndok. l.
- minyak zaitun 4 sdm. l.
- tipung gandum 2.3 Seni.
- Uyah 1 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun adonan pikeun pizza ka sup kami kudu hayam kaldu, tipung, semolina, uyah, minyak zaitun, kapang seger jeung gula.
- Lengkah 2 kapang jeung gula sarta ninggalkeun dina tempat haneut salila 5 menit.
- Hambalan 3 Dina ragi animasi nambahkeun haneut (38 C) kaldu sarta 2 sdm. l. tipung. Nempatkeun dina tempat haneut salila 25 menit.
- Hambalan 4 Opara bubbled antukna.
- Hambalan 5 Dina brew nu nambah semolina, minyak zaitun, uyah.
- Hambalan 6 bagian nambahkeun tepung.
- Hambalan 7 knead jadi adonan lemes.
- Hambalan 8 Cover adonan kalayan anduk sarta nempatkeun dina tempat haneut salila 1 jam. Antukna, 2 kali obmyat adonan.
- Hambalan 9: adonan geus siap. test Ieu porsi cukup pikeun 3 pizzas sedeng.