Loba élmuwan anu pamadegan authoritatively nyebutkeun yén pamakéan mentega aya masalah, sakumaha akumulasi kolesterol dina getih, nu bisa ngabalukarkeun kasakit sistem cardiovascular, kitu ogé aterosklerosis.
Hiji dokter kawentar Inggris nuju ka larangan lengkep kana dipakéna mentega, anjeunna nawarkeun masak di sunflower jeung minyak zaitun, komo advises nginum wungkul susu sareng eusi gajih ngurangan.
Tapi patani Britania nu niatna sabalikna view ieu sareng nunjuk kaluar yen susu alam ngandung jumlahna ageung gizi ésénsial pikeun manusa, sarta sagala sorts téori élmuwan teu salawasna dumasar kana fakta, sarta loba ti pernyataan anu rada saukur lamunan.
Sanajan kitu, paling gizi sarta dokter, teu saperti conto lmuwan Inggris manggihan mentega dahareun pokok pancen penting pisan pikeun manusa, nyokot kana akun faktor nu kudu dihakan di ongkos lumrah. Pikeun jalma sehat laju mentega poean minimum anu 10 g, nu geus diidinan maké nepi ka 30 g.
Mentega diwangun ku vitamin A, D, E, PP jeung group B, asam lemak, karbohidrat, protéin, kalsium, potasium, beusi, magnesium, mangan, tambaga, sodium, fosfor jeung séng.
Pikeun kaséhatan sarta kageulisan kulit, bulu na kuku, kitu ogé kakuatan otot urang butuh vitamin E; kaséhatan éta mémbran mukosa jeung kulit, anu pangropéa tina normal - vitamin A; huntu jeung tulang cageur mustahil tanpa vitamin D. vitamin ieu gajih-leyur, jadi asimilasi awak kajadian pangalusna kalawan gajih asal alam.
Pikeun konsumsi mantega sareng benefit maksimum teu patut teuing panas eta. Tambahkeun deui langsung kana mangkok saméméh dahar, eta bakal ngahemat sagala mineral jeung vitamin. Salila lalampahan balanja masihan leuwih sering dipake tinimbang minyak, anu dikemas dina foil, moal di parchment, sabab ngajaga minyak ti cahya panonpoé, kukituna nyimpen vitamin A.
Sanajan kitu, loba scares ayana kolesterol dina produk éta, sarta di paménta sababaraha gizi - nyaéta penampilan plak kana dinding pembuluh darah, jadi maranéhna nyarankeun ka pindah kana minyak diganti. Unggal toko bisa minuhan angka nu gede ngarupakeun alternatif ieu jeung cara teu malah margarin dipaké pikeun pabrik lemak sato jeung sayur jeung Pangémulsi, enhancers rasa, fillers, rasa.
Pikeun barudak, substitutes ngabahayakeun misalna, jeung gajih susu alam anu diperlukeun pikeun tumuwuh tur ngembangkeun, mun sami jeung gampang dicerna. asam lemak dikandung dina mentega, anu diperlukeun pikeun sintésis normal hormon séks, teu poho nu lemak mangrupakeun sumber tanaga nu aya dipikabutuh pikeun karya poean awak urang. vitamin gajih-leyur nu kapanggih dina tutuwuhan, teu bisa diserep langsung tanpa gajih. Vitamin A henteu di tutuwuhan naon salami eta dikandung dina mentega, tapi ogé muterkeun hiji peran anu kacida penting dina sistim imun, ngembangkeun bener tina endog jeung formasi spérma.
Tangtu, sapanjang turutan nyaho lamun eureun, sarta lamun dahar mentega 3 kali sapoé, porsi ageung, di sagigireun nambahkeun eta ka krim, pastries na masakan sejen, eta tiasa ngakibatkeun paningkatan dina koléstérol getih.
salah No sengketa kanyataan yén mentega pisan beunghar kalori, tapi lamun dahar éta dina rentang normal, teras jalma kalori baris nambahan tanaga pikeun awak anjeun sarta gaya. Kurangna gajih salila budak leutik bisa ngakibatkeun retardation mental, dina umur sakola anu biasana dicirikeun ku panurunan dina pagelaran jeung kamampuhna diajar.
Dina kasakit gastro-peujit, pamakéan substitutes minyak, teu ngan teu mangpaat, tapi bisa ngarugikeun awak sabab ngandung lemak trans, nu bisa ngalambatkeun turun métabolisme nu, ningkatkeun tingkat insulin jeung négatip mangaruhan kaséhatan. Vitamin A, nu beunghar mentega, mangpaat maag 12 maag duodenal na burih sabab promotes penyembuhan gancang, tapi aya hiji standar konsumsi wates mentega for teu urang jeung kasakit sarupa - 20 g per poé.
Salaku bisa dijumlahkeun up parantosan of baheula nu aya pangan cageur nu dipikawanoh ka sadaya, kayaning bungbuahan sarta sayuran. Tapi sajaba ti éta aya ogé teu kurang nikmat, tur paling importantly mangpaat anu loba jalma poho kaasup dina dahareun anjeun, wrongly tempo aranjeunna ngabahayakeun - diantara aranjeunna, kaasup mentega.
Ilaharna, ngan pabrik perkara jahat anu ngabahayakeun pikeun organisme, sabab sakumaha aranjeunna nambahkeun rupa aditif ngabahayakeun pikeun ngaronjatkeun sipat rasa produk sareng masihan eta warna, alatan nu pisan ngurangan kualitas sarta usefulness di agrégat ti. Dina susu alam teu ngandung bahan pancen henteu ngabahayakeun nu bisa ngarugikeun jeung nguraikeun kinerja organ internal sarta sakabeh organisme. Sanajan kitu, sababaraha vitamin jeung zat maénkeun peran penting dina hirup hiji jalma pikeun digawé fruitful tur hirup aktif.
Teu merta nyirorot ngarobah menu sapopoé maranéhanana, kaasup hijina gajih susu di jerona. Lamun boga dahareun anu salawasna hadir dina babandingan sarua minyak kualitas sayur, kacang, lauk oily, krim haseum, lajeng anjeun teu kudu salempang, sabab awakna anjeun disadiakeun kalawan sagala rupa asam lemak, jadi dahar beuki krim jeung mentega kacida teu perlu. Sanajan kitu, lamun diet Anjeun ngandung ukur disampurnakeun minyak sayur jeung margarin, teras ngan kudu urgently marios kabiasaan maranéhna! Pamakéan mentega alam di babandingan sarua pakewuh, moal ukur mawa mangpaat pikeun awak, tapi ogé mangrupa pelesir pikeun kalolobaan urang. Ayeuna anjeun terang sadayana ngeunaan mentega, bahaya, kauntungan, kaséhatan sarta pendapat ulama nulis dina produk ieu. Urang ngaharepkeun mentega bakal on meja Anjeun dina kuantitas diidinan!