Sapi jeung béas, Sayuran jeung saos tomat
Naon nu peryogi:
- 600g sapi fillet sabeulah
- béas 1 cup
- 1 zucchini
- 300 g kembang engkol
- 200 g of brokoli
- uyah, taneuh cabe hideung
Pikeun masakan asin:
- 600 g tomat
- 1 bawang
- 3 cengkéh bodas
- sakeupeul daun thyme seger jeung Basil
- 2 sdm. l. minyak zaitun
- uyah, taneuh cabe hideung
waktos Persiapan: 1 jam 40 menit. Servings: 6
Naon anu kudu dipigawé:
cut daging, uyah jeung cabé. Nempatkeun kana tank jero Multivarki supra MCS-4501. Tuang caina mun puncak hiji teras nahan kana alat. Tutup tutup, pencét "Menu" tombol, pilih "slow-masak." Set waktu: 1 jam, pencét "masak / Reheating". Kembang engkol jeung brokoli kana florets mun ngaleupas. Zucchini potong batu panjang 5-6 cm. Tuang kana gelas dimensi tank 2 cai, ditunda luhureun sayur on baki. Mencét tombol menu, pilih modeu "steaming". Set waktos: 15 mnt. Ngumbah béas, maot kana tank. Tambahkeun 4 ukuranana gelas cai. Nempatkeun embung dina alat. Tutup tutup jeung masak salila 25 menit. Omat ngadamel incisions cross ngawangun, nempatkeun aranjeunna dina keur 1 menit. dina cai nu ngagolak, tuluy tuang leuwih cai és na mesek aranjeunna. Finely rendang daging tomat, bawang peeled, bawang bodas jeung bumbu. Fry bawang sarta bawang bodas dina minyak panas pikeun 4 menit. Tambahkeun tomat, bumbu, uyah jeung cabé. Simmer di handap panutup 10 mnt., Nepi saos thickens. Masangkeun daging jeung béas, Sayuran jeung sambel.
Kalawan figs na Camembert
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- buah 6 figs seger
- 300 g Camembert
- 500 g tina pastry rengse
- 1 endog
- 3 sdm. l. madu cair
- 3 sprigs thyme
- pikeun greasing minyak baking
waktos Persiapan: 40 mnt.
Servings: 6
Naon anu kudu dipigawé:
Figs nyeuseuh jeung potong lengthwise ipis. kéju Camembert potong keureut ipis. Thyme bilas, tegal, misahkeun daun tina batang. Gulung kaluar adonan ka 2 sagi opat ukur ngeunaan 30x40 cm. Pasang sagi opat anu dina parchment baking greased sarta diteundeun. Pikeun nyebarkeun kaluar ngaliwatan keureut tina keju, ninggalkeun tepi bébas, ngeunaan 1 cm. The endog enteng keok, sikat edges of ujian. Nutupan kalayan embung kadua. Zaschipnut edges of cake, beungeut gajih sésana endog. Pikeun nyebarkeun kaluar dina luhureun keureut anjir ambéh maranéhanana anu rada kapanggih unggal lianna. Sprinkle kalawan daun thyme. Teundeun dina preheated 200 ° C oven salila 20 menit. Madu dituang kana mangkok refractory, ditunda pot cai jeung panas ngagolak, tanpa ngagolak. Mieun lisah nu réngsé cake jeung madu panas. Ngawula ka haneut.
Béas cake jeung apel
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 3 apel badag
- béas arborio 1 cup
- 1 liter susu
- 2 endog
- 200 g gula
- 80 g mantega
- dicincang zest 1 lemon
- ciwit tina kayu manis taneuh
waktos Persiapan: 1 jam 20 menit.
Servings: 6-8
Naon anu kudu dipigawé:
Apel bersih, motong dina satengah, piceun inti. Nempatkeun satengah dina piring baking greased ditegor, Sprinkle satengah gula. Nempatkeun formulir dina hiji preheated 200 ° C oven salila 20 menit. Leupaskeun bentuk apel ti oven jeung ngurangan hawa pikeun 120 ° C. Kulub susu jeung zest jeung gula sésana. Tambahkeun Parahiangan. Kulub pikeun 20 menit. Ngidinan pikeun niiskeun, teras ngajalankeun endog, tambahkeun kayu manis anu. Nempatkeun béas dina bentuk apel. Teundeun dina oven salila 20 menit.
manik amis kalawan Pears garing
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
Pikeun adonan:
- 1.5 cangkir tipung
- 0,5 cangkir aci jagong
- ciwit uyah
- 1 h. L. baking powder
- 150 g gula
- 75 g mantega
- 0,5 cangkir siki wijen
- minyak nabati keur frying
Pikeun keusikan di:
- 300 g Pears garing
- 1 cup anggur beureum garing
Naon anu kudu dipigawé:
Nyiapkeun keusikan di. Pears potong buah leutik, nempatkeun kana mangkok jeung tuang anggur. Ninggalkeun dina tempat haneut salila peuting. Poé saterusna, grind Blénder hiji babarengan jeung pir infusion kana némpelkeun kandel. Nempatkeun dina kulkas. Ngayak tipung kana mangkok sareng aci, uyah jeung baking powder. Tambahkeun gula jeung mantega chilled sliced. Aduk dugi nagara crumbs. Kulub 2 gelas cai. Tuang cai nu ngagolak kana campuran tipung. Knead jadi adonan elastis rata. Panutup sarta ninggalkeun pikeun 10 menit. Roll adonan kana tali kalayan diaméter 2 cm sarta potong buah tina panjangna miboga 4 cm. Gulung unggal sapotong dina ketebalan kueh tina 0,5 cm. Pasang di puseur unggal pellet 1 sdm. l. keusikan. Tighten puseur wewengkon, zaschipnut. Neukteuk off wae kaleuwihan adonan na leungeun gently gulung bal. Dina mangkok tuang siki wijen, pikeun meunangkeun bola gulung di aranjeunna. Dina skillet badag panas minyak nabati. Nurunkeun bal di porsi leutik. Masak tiap bagian 5 mnt. bal siap nyebarkeun on towels kertas pikeun nyerep kaleuwihan gajih. Ngawula ka ostyvshimi haneut atawa lengkep.
Time Persiapan: 8:00
waktos Persiapan: 55 mnt.
Kuantitas: 12 lembar
Tiramisu kalawan apricots
Naon anu diperlukeun keur dahareun:
- 8 apricots
- 250 g mascarpone
- 12 lembar kueh garing "Ladies ramo" (Savoiardi)
- 3 endog
- Gula 1 cup
- 2 sdm. l. Likur "Amaretto"
- 2 sdm. l. bubuk koko
- ciwit uyah
waktos Persiapan: 45 mnt.
Servings: 8
Naon anu kudu dipigawé:
Apricots Nyeuseuh, motong dina satengah, piceun sikina. Kulub 250 ml cai kalawan 100 gula g, tambahkeun apricots. Masak leuwih panas sedeng, ngarobah kalana, salila 15 menit. Angkat ti panas, ngawenangkeun pikeun niiskeun lengkep. Misahkeun nu yolks ti bule. Tuntas rub nu yolks kalawan 80g gula. Nambah mascarpone, aduk jeung refrigerate. Protéin mecut ku ciwit uyah dina busa mengembang. Tuang gula sésana jeung ngéléhkeun dugi lajeng, dugi campuran téh kandel tur herang. Tambahkeun 1 sdm. l. Massa protéin dina campuran konéng nyampur. Lajeng campuran ieu nempatkeun dina massa protéin konéng sadayana, campur gently kalawan spatula sarta nempatkeun dina kulkas. Tuang 100 ml sirop ti rupa apricots dina mangkok, nambahan Likur nyampur. Nempatkeun dina mangkok cookies, méré soak. Nempatkeun cookies 2 jajar dina piring rectangular. Pikeun nyebarkeun kaluar dina luhureun éta apricots, nempatkeun aranjeunna dina krim disusun. Lemes beungeut cai. Nempatkeun 3 jam dina kulkas. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan koko.