Manggang sapi kalawan beetroot lada
- 700 g sapi tenderloin
- 700 g bit (svekolok leutik 12)
- 150 ml port
- 2 sdm. l. mantega
- 2 sdm. l. cuka anggur beureum
- 3 sdm. l. gula
- 5-6 sprigs tina thyme
- 2 sdm. l. horseradish
- 2 sdm. l. krim haseum
- 4 keureut roti (pikeun roti bakar)
- 4 sdm. l. minyak nabati uyah
- cabe hideung
Persiapan hidangan:
Beets cleaned, potong buah kira 3x3 cm. Bagikeun Beets dina baki panas-tahan leutik, tambahkeun port, mantega, cuka, gula, thyme, a ciwit tina uyah jeung cabé hideung. Panutup baki foil jeung nempatkeun kana preheated 20 (DC oven salila hiji Sapi tenderloin sajam. Cleaned film na tendons, uyah ogé, cabé jeung ngagoreng on sadaya sisi on pan ogé frying kalawan minyak nabati. Browned roti dina oven, atawa alat keur manggang roti dugi coklat emas. nambahkeun Beets digoréng sapi jeung Panggang pikeun sejen 15-20 menit. Angkat ti baki ngeunaan 100 g siap bit némbak dina Blénder kalawan krim horseradish sarta krim kana konsistensi kentang mashed. toasted narima sumebar krim sarta ngalayanan jeung bit dipanggang sarta p ostbifom.
Salad layung kalayan kéju embe
- Svekolok 10 sedeng (kira 600 g)
- 250 g naon kéju embe lemes
- 5 Seni. l. kacangan pinus
- sirah badag tina bawang beureum
- 4 sdm. l. minyak zaitun
- asin, lada
Pikeun keusikan di:
- 2 sdm. l. cuka balsamic
- 1 sdm. l. madu atawa gula
- Artikel 7. l. minyak zaitun
- a ciwit tina uyah jeung cabé
Persiapan hidangan:
mesek Beets jelas, drizzle kalawan minyak zaitun, uyah jeung cabé. Bungkus di foil unggal buahan, nempatkeun di pan na dipanggang dina oven salila 1,5 jam dina 180 C. Sedengkeun bit dipanggang kéju potong buah badag (ngeunaan 2x2 cm) atanapi casually megatkeun garpu. Pinus ngagoreng kacangan dina frying pan garing dugi coklat emas. bawang beureum potong batu leutik. Pikeun keusikan di campur kabéh bahan jeung ngéléhkeun kalayan garpu, jadi gula eta tos rengse bubar. Pikeun meunangkeun Beets tina oven jeung ngantep eta niiskeun handap. Lajeng motong se sakumaha ageung sakumaha kéju. Campur Beets, kéju jeung bawang beureum. Usum jeung saos ieu sareng aduk. Ngawula, sprinkled kalawan kacangan pinus. Ieu hésé nyebutkeun saha mimitina panginten Beets cross kalayan kéju embe.
Bit vishuaz kalawan apal héjo
- 1.2 l sapi kaldu
- 2 bit ageung (400 g)
- 2 Kentang sedeng
- 80 g Bacon asak-smoked
- 1 apal
- 2-3 sdm. l. cuka (9%)
- 2 sdm. l. gula
- asin, lada
- kebat leutik chives
Persiapan hidangan:
Mesek kentang jeung rendang coarsely. Bawa kaldu ka kulub a, maledog manehna dina kentang jeung kulub pikeun 15-20 menit nepi ka asak. Punch kaldu kalawan kentang di Blénder a (ogé bisa rub kentang ngaliwatan tabung lajeng dicampur kaldu). Dina massa hasilna nambahkeun grated dina Beets grater kasar, mawa ka kulub sarta ngurangan panas jeung masak pikeun sejen 10 menit. sup siap kaluar panas sarta tiis. Tambahkeun apal grated, cuka, gula, uyah jeung cabé rasa. Bacon potong batu leutik, ngagoreng dina frying pan garing dugi coklat emas. Bit dilayanan sup tiis kalawan dicincang bawang héjo sarta Bacon.
Piring vishuaz di Perancis - éta geulis bulak sup tiis dijieunna tina kentang grated dina kentang mashed. Tapi, sakumaha mindeng kajadian, inexpressive tani sup jadi dasar pikeun juta variasi nikmat. Utamana populér kalayan vishuaz salmon kalawan bebek payudara atawa kangkung. Dina perwujudan ieu, bit vishuaza peran husus - rukun jeung crispness of Bacon gorengan jeung sounding apal héjo seger. Ku jalan kitu, kentang sup tetep: eta ditumbuk kentang kaldu méré ketebalan nu dipikahoyong. Sia aya aing? Éta katuhu, nya eta jawaban Perancis ka sup beetroot tiis urang. respon pisan emosional, éta kudu dicatet.