Legumes ngandung nyatu protéin jeung amino ésénsial asam, anu pisan dipikabutuh pikeun awak urang keur ngahasilkeun, meunangkeun tur ngomean sél na jaringan maranéhanana, tapi ogé nepi ka ngahasilkeun énzim sarta hormon. Kami "pahlawan" keur dianggap "emas" sumber karbohidrat - zat nu nyadiakeun kami kalawan énergi. Pantes hormat sarta indikator padet eusi serat dietary. Aranjeunna ngelingan, merangsang nyerna, ngadegkeun éta bowels dina unggal tahap "processing" pangan, nulungan mulangkeun komposisi microflora mangpaat na, miara karaharjaan pancreatic na hampru kandung kemih, miboga kamampuh pikeun ngurangan ucul tekenan (kaasup dina toxicosis nalika kakandungan ), ngadegkeun métabolisme koléstérol jeung ngurangan kadar gula getih.
Daptar sadia sakumaha bagian pulsa vitamin jeung mineral anu impressive. Di dieu urang manggihan kalium, ngabogaan sipat jang ngaleupaskeun bareuh jeung régulasi wirahma haté; beusi jeung tambaga, nu mangrupakeun dipikabutuh pikeun hématopoiésis; séng, ningkatkeun kekebalan; Bor - anjeunna, kawas séng, ngarangsang produksi jalu jeung nu bikang hormon, nyokot ngurus jaringan tulang tina benteng, anu penting pikeun ibu hamil sarta asuhan, sabab awakna ngagunakeun pisan kalsium, nu perlu pikeun nahan malah dina tulang sorangan; vitamin B, nu nyadiakeun sistim saraf; Vitamin E - eta ngajaga awak ngalawan oksidasi jeung formasi sanyawa agrésif bahaya, nyegah jantung sarta vascular kasakit; kolin.
usum favorit
Kacang, kacang panjang, lentils, kacang beku sarta kacang string bisa masak, Stew na Panggang.
Lamun hayang gancang asak legumes, soak aranjeunna sateuacan dimimitian nyiapkeun: di cai tiis keur 5-8 jam dina panas (90 ° C) - pikeun 2.5-4 jam. Ulah poho, teras cairan ieu lemes.
Pikeun ngaropéa struktur jeung rasa kacang héjo beku, perlu, tanpa defrosting, tuang kaluar tina kantong nu langsung kana loyang.
Lentils ngandung leuwih beusi sarta protein ti kacang jeung kacang. Sajaba ti éta, éta gampang dicerna sarta hadé kaserep, lantaran serat dietary di dinya bit.
kacang héjo tur kacang héjo beda legumes garing sejenna anu beunghar asam askorbat. Sajaba ti éta, maranéhna ngandung serat kirang ti "baraya" maranéhanana, jadi ulah ngaganggu burih jeung peujit sarta ngabalukarkeun bloating.
Kacang sésana condong ningkatkeun formasi gas dina peujit, jadi néangan ukuran porsi.
Legumes ogé bisa masak loba masakan béda. Aranjeunna bakal tiasa nyaluyukeun nyerna tur ningkatkeun sirkulasi getih dina awak anjeun, jadi Anjeun kudu ngahakan pangan ieu sakumaha mindeng jadi mungkin.
Kacang - produk pang gunana di ngabandingkeun malah jeung sayuran. Taya sayuran ngaronjatkeun nyerna anjeun ku kituna pikeun ngaronjatkeun legumes.
Dina urutan ngarasa energetic tur pinuh tanaga, kedah tuang legumes, sanajan henteu unggal dinten, sahanteuna opat kali saminggu. Legumes ogé mungkin nyiapkeun rupa-rupa kosmetik homemade: scrubs, peels sarta masker. Grind dina kacang coét kopi na gaul jeung krim haseum gajih atanapi krim sarta scrub raray siap! topeng dijieun ampir sarua salaku scrub, ngan kacang seger. Kacang dihasilkeun tina slurry seger nu lajeng ieu dicampur jeung minyak zaitun, atawa anggur, teras hiji lapisan kandel dilarapkeun ka raray na dijaga pikeun 10-15 menit. Sanggeus prosedur ieu, kulit Anjeun bakal jadi alus sakumaha anyar, ngagurilap sarta lemes kana kabaran.