sausages homemade Georgian Kupaty - anu sausages leutik, masak paling sering babi jeung bawang bombay, bawang bodas sarta sagala rupa rempah. Ngagunakeun peujit cangkang babi ipis. Sateuacan roasting kupaty merta kulub. Fry tiasa di pan frying leuwih hiji seuneu muka, dina Aerogrill sarta dina oven. Anjeun tiasa ngalakukeun kupaty teu ukur ti babi tapi ogé ternak jeung sapi. Dina piring samping keur ngamandian porsi sayur atawa sayur salads.
bahan:- bubur 1kg babi
- Bawang 2 PCS.
- 4 bawang bodas cengkeh
- cuka anggur bodas 10 ml
- Cengkeh bubuk 1 g
- Bowel 15 g
- Kayu manis bubuk 1 g
- Cumin garing salila 1 jam. L.
- Campuran Khmeli Suneli 1 jam. L.
- Sol 2 h. L.
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- Taneuh hideung cabé 0,5 h. L.
- Coriander 1 g
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun kupat perlu nyandak babi gajih, bawang, bawang bodas, ipis babi peujit, cuka anggur, minyak sayur, bungbu 'ngaluncat-suneli "na rempah.
- Hambalan 2 nyeuseuh Daging, garing sarta potong buah leutik. The bulbs anu cleaned na potong suku. cengkéh bodas purify ku cangkang garing.
- Hambalan 3 skip daging, bawang sarta bawang bodas mincer ngaliwatan grid rupa.
- Hambalan 4 Dina sapi nu nambah rempah jeung uyah.
- Hambalan 5 Massa tuntas dicampurkeun.
- Hambalan 6 Ti coet nu ngaleupaskeun ngilu jeung péso, nyelapkeun nozzle husus pikeun sausages isina. borok diperlakukeun potong buah panjang 20-25 cm. Hiji tungtung unggal sapotong peujit kandel dasi thread, sarta tungtung séjén ditunda peujit nozzle prisborivaya, nepika eureun di tungtung knotted.
- Hambalan 7 Eusian peujit jeung daging minced jeung dasi tungtung nu sejen benang.
- Hambalan 8 The tungtung bébas tina sausages dasi.
- Hambalan 9 Sausages prick kalawan jarum hiji (teu peupeus dina mangsa masak) jeung pindang di cai asin pikeun 20 menit.
- Pindang sosis Lengkah 10, goreng dina minyak nabati keur Browning. Ngawula kalawan Salad sayur.