Kumaha marinate hayam - nu marinades resep pangalusna pikeun roasting, frying na kebabs

Hiji kang Oki profésional baris ngomong jeung kayakinan yén hayam saméméh anjeun ngajalanan perawatan termal dina oven atanapi dina kompor, kudu pickled. Ku cara maké marinating hayam janten rasa poto nu leuwih jelas janten malah lemes tur lemes. Dinten ieu kami babagi sareng anjeun sababaraha Rahasia, kumaha nikmat marinate hayam keur frying, baking atanapi barbecue.

Kumaha nikmat hayam marinate: aturan dasar

Aya loba aturan nu teu dikecapkeun marinating hayam keur frying, baking dina oven, grill, jsb Ngajaga malah leuwih paling dasar, anjeun salawasna bisa boast masakan suksés pikeun dinner kulawarga atawa tabel Gala festive:

1. Panolakan ti mayonnaise. Marinate daging dina cara biadab misalna teu dianjurkeun. Mayonnaise flatly denies rasa daging lemes.
2. Durasi marinating. Perencanaan pikeun Panggang hayam sakabeh dina oven, éta pangalusna ninggalkeun ka impregnate sakabeh wengi. Lamun mutuskeun masak ngan suku, atawa jangjang, cukup keur marinate aranjeunna keur 2-4 jam.
3. hawa gudang. Nalika marinating periode leuwih ti 2 jam wadah daging kedah nyumput dina kulkas. Ninggalkeun eta dina tabel, Anjeun résiko lalaki produk bulukan.
4. Bungbu campuran. Nu pang populerna win-win marinating - pamakéan sababaraha rempah, digabungkeun jeung minyak sayur atanapi kecap. Cairan base marinade dipilih, rempah dipandu. Ku kituna, mun zaitun paprika minyak merenah jeung Basil sarta sunflower - bawang bodas jeung thyme.

Kanggo inpo nu leuwih lengkep tentang kumaha carana marinate hayam pikeun masak di pan frying, dina oven atanapi grill, urang bakal ngajelaskeun dina resep sareng parentah poto.

Kumaha marinate hayam keur oven: a step by step poto resep

Kombinasi rempah kalawan bir - hiji inovasi dina widang marinades keur daging hayam. resep ieu ilahar pikeun salad hayam geus pisan suksés sarta geus katarik cooks malah ngalaman. Pra-marinated ternak di campuran saperti, bisa jadi nikmat dipanggang dina oven, sarta sanggeus éta - menikmati rasa jeung ambu stunning.

bahan diperlukeun:

• lager bir
• uyah
• cumin
• rawit cabé
• Basil héjo

Step by pituduh hambalan

1. Uyah jeung rempah dina plat campuran garing.

2. Dina cangkir ukur atawa bodo dapur umum tuang lager bir ditambah Basil dicincang.

3. Nempatkeun daging dina kantong pos jeung tuang marinade. Disegel jeung shaken ogé. Nyumput hayam dina kulkas salila 2 jam périodik digulingkeun pakét ti hiji sisi ka nu sejen.

Kumaha marinate hayam keur roasting di saos madu-mustard oven

Madu-mustard marinade kalawan kecap - salah sahiji nu pang populerna jeung tercinta ku loba pilihan. Hayam ditéang jeung produk ieu sanggeus baking dina oven nyokot hiji warna emas endah, rasa uyah-amis stunning jeung rasa festive mahiwal.

bahan diperlukeun:

• madu cair - 100 ml
• Dijon mustard - 70 ml
• kari - 1 séndok
• kecap - 4 sendok

Step by pituduh hambalan

1. Nyiapkeun marinade madu-mustard lezat, nempatkeun kabéh bahan dina wadah jero.

2. Campur ogé mun madu jeung mustard lengkep bubar.

3. Dina mangkok kaca atawa pos-pakét iklas kaluar tina tulang taleng pikeun roasting na generously eusian aranjeunna kalayan marinade nu. Urang cagar nu sapeuting daging dina kulkas. Di isuk hayam flavorful kami bakal siap ngintunkeun dina oven.

Kumaha marinate hayam keur frying di jus dalima

Hayam fillet di frying pan (atawa dina oven) manifests sorangan, pikeun nyimpen eta mildly, teu cara pangalusna. daging janten garing sarta teuas, waktu nu diperlukeun dina hiji warna poék coklat kulawu atawa poék pikaresepeun. Tapi kaayaan ieu téh gampang pikeun ngajawab, pre-marinated payudara hayam di saos dalima. Jadi hayam bisa mertahankeun softness na malah sanggeus perlakuan panas, sarta warna tina piring réngsé bakal kaget mata gourmet.

bahan diperlukeun:

• jus dalima nyaéta alam atanapi bottled
• kacang coriander
• turmeric
• fennel garing
• Dill seger
• cuka anggur

Step by pituduh hambalan

1. jus dalima (preferably Freshly squeezed), dipanaskeun leuwih a panas low.
2. jus kapasitas piceun tina panas, tambahkeun kana rempah garing sarta nambahan cuka nu.
3. Dill seger finely rendang jeung ngirim ka solusi. Tuntas nyampur kabeh.
4. Hayam payudara nempatkeun dina wadah kalawan sisi, tuang marinade nu.
5. Panutup hayam jeung tutup sarta ninggalkeun pikeun 90 - 120 menit.
6. Pikeun kurangna jus dalima bisa dipaké rada diluted dalima saos narsharab. Dina waktos sapertos hayam no kirang juicy jeung lemes.

Kumaha marinate hayam keur barbecue: resep jeung poto

Kiwari, éta nyimpang ka marinate ternak di mayonnaise, yogurt, krim haseum. Ayeuna trending hayam marinate pikeun barbecue dina kecap kalayan rempah jeung bumbu. Pastikeun pikeun nyobaan resep anyar-baheula ieu.

bahan diperlukeun:

• bawang bodas dicincang - 8 cengkéh
• kecap - 80 ml
• cuka anggur - 40 ml
• Gula Brown - 50 g
• saos tomat lada - 1 séndok

Step by pituduh hambalan

1. Dikumbah drumsticks hayam iklas dina mangkok jero, tambahkeun ka aranjeunna kabéh bahan garing.

2. The kecap asin breed tomat, tuang aranjeunna daging.

3. Tuntas campur daging, dikabaran marinade nu merata.

4. Nempatkeun hayam kalawan marinade dina kantong pos sarta ninggalkeun dina kulkas salila 2 jam.

5. Digoréng marinated Shin dina skewer atanapi kisi grill merata ti sisi jeung ngarasakeun rasa endah pisan.

Ayeuna anjeun terang kumaha marinate hayam téh ngeunah tur basajan. Nyiapkeun nikmat na raduyte leuwih anjeun dipikacinta. Bon appetit!