Tomat sup jeung kentang Omat - a produk serbaguna. Daptar sakabeh kalungguhan nu tomat téh tugas gampang. Tapi spite popularitas lingkup sadunya anu diwangun sayur ieu, masih ditambahan 200 taun ka tukang, éta dianggap buah bahya. Lahirna tomat - Amérika Kidul, dimana ayeuna aya variétas liar. Dina abad ka-16 tomat ieu dibawa ka Éropa Portugis. bungbuahan ieu téh geuwat dicokot root di Itali, Perancis sarta Spanyol, tapi teu jadi hiji buah plant, sarta salaku hiji tutuwuhan hias. Tembok dipelak dina pot on windowsills sarta digolongkeun kana houseplant a. The French anu dipapaésan pergolas tatangkalan aneh jeung buah caang, Britania tumuwuh aranjeunna di imah kaca, sarta Italians geus saeutik asak tomat jeung minyak, lada sarta bawang bodas. A saeutik engké, Portugis mimiti nyieun saos tomat, nu muji pikeun rasa haseum pisan pikaresepeun. Sedengkeun pikeun Rusia, éta aman a teguh tempat tomat téh ngan di tengah abad ka-19. Aneh tapi leres.
bahan:- 800 g Tomat
- Uyah 0,5 h. L.
- Taneuh cabe hideung 4 g
- Refined minyak sunflower 30 ml
- Wungu Basil 1 kebat seger
- 3 bawang bodas cengkeh
- Bawang 1 pc.
- kentang 150g
- Ciwit Salt 2
- Refined sunflower minyak 4 sdm. l.
- Balsamic cuka poek 1 jam. L.
- Basil Violet seger 10 g
- Hambalan 1 Dina pot kekembangan 1,5 liter Candak 800 g tomat, kentang 3 sedeng, 3 cengkéh bawang bodas badag, 1 bawang daun, kebat Basil seger, minyak sayur, balsamic cuka ganti baju, lada, asin.
- Hambalan 2 Dina tomat crosswise sangkan motong deet, tuang cai nu ngagolak, sanggeus 1 menit ka solokan tur ngabersihan kulit buah.
- Lengkah 3 tomat motong dina satengah. Nutupan baking kertas parchment, nempatkeun tomat, motong sisi up, asin, lada, mantega naburkeun.
- Hambalan 4 Basil nyeuseuh, garing kalayan towels keretas, daun dipisahkeun tina batang. 1 cengkeh bawang bodas, mesek tur rendang jeung péso.
- Lengkah 5 tomat sprinkled jeung bawang bodas dicincang. Unggal Basil daun moisten dina minyak zaitun jeung ditunda tomat. Omat dipanggang 50 menit dina suhu 190 C.
- Hambalan 6 Pikeun 30 menit nepi ka asak tomat, kentang, bawang jeung 2 cengkéh bawang bodas mesek. Kentang potong keureut sedeng. Nempatkeun sayur dina panci jeung nutupan kalayan cai, tapi teu penggir nu, ninggalkeun saeutik spasi keur tomat dipanggang. A uyah saeutik jeung masak di panas low.
- Hambalan 7 Nyiapkeun ganti baju jeung sop. Jang ngalampahkeun ieu, finely rendang di Basil dina Blénder atanapi ngagiling di mortir a. Tambahkeun ciwit hiji uyah, 4 sendok minyak nabati disampurnakeun sarta 1 séndok téh cuka balsamic. Aduk.
- Hambalan 8 dipanggang tomat piceun tina oven na nambahan kana pan jeung sayuran (anu anu asak pikeun 30 menit).
- Hambalan 9 Bahan whisk Blénder, tapi teu kaayaan puree homogen. Ditunda panas low pikeun sejen 10 menit. Ngawula kalawan ganti baju (kira 1 séndok per porsi) jeung Crackers.