Jajan ti ati di nyebut kecap "jajan" imajinasi cét naékna tinggi beautifully dihias, sandwiched ku sababaraha lapisan krim, confection amis, disadiakeun salaku dessert di ahir dinner festive. Ku alatan éta, frase "kue ati" bisa ngabalukarkeun sabagian heran tur perplexity: naon sambungan tiasa aya jadi antara offal daging, jeung mujijat tina seni confectionary? Kanyataanna, snack jajan megah ieu ngaranna eta sabab ogé diwangun ku sababaraha muih ipis dijieun tina ati minced, nu masing-masing geus lubricated kalawan fillings béda. Resep pai ati sumping ka urang ti asakan Ukraina, sanajan loba yakin éta wungkul Na. Masak kueh hépatik tiasa salah sahiji ati: sapi, daging babi, turki atawa hayam, jeung dina unggal hal rasa nu geus alus teuing jeung bakal ngan rupa-rupa nu muih struktur. Langkung homogen maranéhna ditangtukeun ti ati hayam, rupa-grained - ti turki jeung sapi - kasar. Loba ibu rumah tangga, jajan ati masak keur tabel libur, ngahias eta kitu skillfully yén sémah teu salawasna ngarti yén éta téh mangrupa snack, teu dessert di hareup aranjeunna. Coba eta sarta anjeun bakal ngingetkeun sémah anjeun hiji kueh ati aslina, masak eta nurutkeun resep urang.
bahan:- Hayam ati 500 g
- Endog 4 PCS.
- Haseum krim 2 sdm. l.
- tipung gandum 0,5 Art.
- Ciwit Salt 2
- Taneuh cabe hideung ciwit 2
- Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
- Wortel 2 PCS.
- Bawang 3 pc.
- Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
- Mayonnaise 5 séndok. l.
- 2 bawang bodas cengkeh
- Lengkah 1 Pikeun nyiapkeun jajan, urang kudu ati hayam ati, bawang, wortel, endog, krim haseum, tipung jeung rempah.
- Hambalan 2 Mimitian kalayan keusikan - nyeuseuh wortel jeung rub dina grater kasar.
- Hambalan 3 Bawang mesek na potong satengah cingcin.
- Hambalan 4 Preheat pan frying dina 2-3 sendok minyak nabati, tumis bawang jeung wortel dugi coklat emas.
- Hambalan 5 5-6 sendok mayonnaise ngagabungkeun jeung bawang bodas, squeezed ngaliwatan chesnokodavilku.
- Lengkah 6 Pikeun nyiapkeun adonan hépatik, nyeuseuh ati, rendang jeung mince.
- Hambalan 7 Lajeng nambahkeun 2 endog, 2 spoonfuls cream haseum, tipung jeung uyah jeung cabé.
- Hambalan 8 Muhun sadayana aduk teh.
- Hambalan 9 The panas pan 2-3 sendok minyak nabati, sumebar povaroshkoy adonan enterohepatic - pancake diala diaméter ngeunaan 15 cm.
- Lengkah 10 Fry dina dua sisi leuwih panas sedeng.
- Hambalan 11 kabukti ngeunaan 5-6 pancakes, muih.
- Lengkah 12: Pasang hiji kueh dina piring sarta sumebarna thinly kalawan mayonnaise jeung bawang bodas.
- Hambalan 13 ieu lajeng nyebarkeun dina shortcake datar 2-3 sendok zazharki.
- Hambalan 14 kieu Korzh Cover jeung ulang deui langkah 12 sarta 13.
- Lengkah 15 Upper jajan thinly kalawan mayonnaise.
- Hambalan 16 Kulub 2 endog (10 menit sanggeus ngagolak) yolks garpu manteng tur Sprinkle kueh cake hépatik luhur maranéhanana. Pos soak jajan 1-2 jam.