- konéng - 1 Unggal
- Susu - 2 gelas
- gula - 1/4 cangkir
- uyah - 1/4 Art. spoons
- gelatin - 10 gram
- coklat hideung - 200 gram
- hideung coklat amis - 50 gram
- vanili ekstrak - 1 sdm. sendok
- krim beurat - 2 gelas
- Pistachio - 50 gram
- krim - 50 gram (dikocok)
1. Corolla Kocok yolks endog, susu, gula jeung uyah nepi ka rata. Seragam campuran naburkeun gelatin na hayu nangtung pikeun 1 menit ka gelatin softened. 2. Tambahkeun coklat nu. Masak dina panas low, aduk remen, ngeunaan 15 menit dugi campuran thickens tur moal nutupan séndok nu. campuran kedah suhu 75-80 derajat, tapi ulah kulub, disebutkeun eta bakal curdle. Tambahkeun ekstrak vanili kana campuran coklat, whisk tuntas. Dipiceun pan ti panas, panutup sarta nempatkeun dina kulkas salila kira satengah jam, aduk aya kalana. 3. Dina panci leutik ku mixer di speed sedeng, mecut krim beurat. A spatula karét nyampur krim dikocok na campuran coklat. 4. Tuang nu mousse kana 12 molds pikeun sufle.Nakryt sarta nempatkeun dina kulkas salila 4 jam atanapi dugi campuran hardens lengkep. 5. garnish kalawan pistachios na dikocok krim siap.
Servings: 12