- Bucatini pasta atanapi spaghetti - 240 gram
- minyak zaitun - 2 sdm. spoons
- bawang beureum - 1/2 Potongan
- tomat céri - 1 1/2 gelas
- kaldu hayam atawa anggur bodas - 3/4 cangkir
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Gurame teri - 4 lembar
- olives hideung diadu - 1/2 cangkir
- Daun Basil - 12 Potongan
- Parmesan kéju - 120 gram
1. Dina pot tina cai ngagolak asin jeung kulub pasta asak. Nyiksikan bawang beureum, tomat céri motong dina satengah. Campur bawang bodas, anchovies na olives, maké mortir jeung pestle, atawa ngan rendang éta finely babarengan. Sisihkan. 2. Paké garpu crumble Parmesan kéju. minyak 3. Panas dina pan frying dina panas sedeng. Tambahkeun bawang beureum dicincang jeung ngagoreng nepika janten rada caramelized. 4. Tambahkeun tomat motong dina satengah na tumis sababaraha menit. 5. Tuang kaldu hayam atawa anggur bodas jeung masak pikeun sejen 2 menit. 6. Lajeng nambahkeun campuran anchovies. Aduk jeung masak pikeun sababaraha menit dugi asin nu diréduksi di polumeu. Tambahkeun uyah jeung cabé rasa. 7. solokan pasta jeung nunda dina pan. Tambahkeun Parmesan kéju sarta campur jeung saos disusun. Megatkeun daun Basil na Sprinkle di luhur. Ngawula langsung.
Servings: 6