Kentang urang dahar sering, sarta boro saha dahar katroshku fries, reflected on sipat mangpaat kentang. Jeung kitu, artikel kami bakal devoted ka dinya - kentang, "Dahar di kahirupan hiji jalma - béntang" topik tina artikel ieu.
Kentang dibuka, tangtu, Christopher Columbus, anjeunna dibawa deui bareng jeung sayuran séjén salaku kado ka raja Spanyol. Lima rebu taun ka tukang, nu India kapanggih sipat miraculous tina kentang, sarta aranjeunna mimiti ngokolakeun kentang. Di Éropa, kentang dirawat sakumaha hiji tutuwuhan hias, éta kembang dipapaésan nu hairstyles jeung topi, sarta dipelak di kebon. Sakali dibuka kentang salaku produk pangan, loba Éropa pikeun lila dipercaya yén kentang mangrupakeun ngabahayakeun pikeun kaséhatan, sabab boga pati loba.
Hiji percobaan ieu dilakukeun, wisatawan ditunda kartofelnuyu¸ diet jeung anjeunna teu tuang nanaon sejenna iwal kentang, sarapan, snack, dinner dahar beurang, dahar beurang, dinner, kentang - jam digoréng, a bodo dina seragam a. Kentang henteu bosen eta, sarta dina ahir percobaan, anjeunna nyatakeun yén anjeunna masih bisa linggih dina diet salila dua minggu lamun perlu. Ku kituna, para élmuwan geus ditémbongkeun, sarta bisa aman disebutkeun yen kentang boga sagala gizi dipikabutuh pikeun awak urang. Jeung kitu, naon gizi ngajaga kentang jeung naon peran eta muterkeun dina kahirupan urang?
Kentang di kahirupan manusa muterkeun hiji peran penting, sabab ngumpul loba vitamin jeung mineral. Di hiji sisi deukeut jeung roti kentang atawa béas, sabab ngandung pati loba jeung karbohidrat, dina sisi sejen kentang mangrupakeun beunghar vitamin sarta mineral - na eta bisa attributed kana sayuran. Kentang beunghar kalium, jeung eta nyumbang ka métabolisme cai-uyah dina jero awak, jadi kentang anu kapaké pikeun jalma nalangsara ti kasakit cardiovascular, sakumaha 400 mg kalium ngurangan résiko panyakit jantung ku 40%, tapi keur efek kentang nu kudu didahar dina formulir dipanggang, dina urutan anu tetep sakabéh pasipatan mangpaat. Nalika dipanggang kentang nahan sagala pasipatan mangpaat na, sarta éta kirang di kalori, jadi hiji béntang dipanggang bisa didahar sarta jalma linggih dina diet.
Kentang ngandung silikon, bromin, iodin, mangan, beusi, kalsium, tambaga, séng, Collbató, boron, nikel, niacin, kolin, selenium, molybdenum, vitamin B1, B2, B6, C, R. The kentang ngandung asam folat, karoten sarta organik asam: asam malic, asam oksalat, asam sitrat, caffeic.
Loba vitamin langsung handapeun kulit, jadi éta kentang oven pangalusna dina kulit maranéhanana. Tur upami Anjeun salah ulah mutuskeun masak kentang, teras neuleumkeun éta langsung kana cai nu ngagolak, sahingga bakal masak gancang sarta tetep diri vitamin langkung. Pasén jeung kentang stilled leungit sipat mangpaat maranéhanana. Teu dianjurkeun dahar kentang jeung pucuk. Tetep kentang kudu niiskeun jeung dina tempat nu poek, tapi henteu dina kulkas, éta pangalusna cocog pikeun gudang di jero taneuh ieu! caina teu matak ditinggalkeun pikeun panjang, teu leuwih ti satengah jam, lantaran kentang dina cai, teuing, leungiteun sipat mangpaat na.
Saperti dina sagalana nu aya di dunya jeung di kentang, aya alus jeung goréng. Sedengkeun pikeun nu miskin - dina kentang ngandung jumlah leutik solanine alkaloid - racun nu di dosis badag bisa ngakibatkeun konsékuansi serius. Na loba handapeun kulit jeung sabudeureun tina panon, jadi dear Jeng, taliti nyabut panon, ogé, héjo kalawan kentang sakabehna ulah, sabab racun eusi ieu asalna ka tingkat serius. Solanine ngabalukarkeun diare, utah, drowsiness, itching. Masih, éta ogé aya pluses. Solanine mantuan neangan leupas tina kanker. Pikeun pengobatan kanker kedah nyandak eta kentang greenish.
Kalawan hal mun sipat terapi tina kentang, kentang bisa nyegah lumangsungna depresi jeung haté goréng, insomnia sarta kacapean. Kentang ngandung serat dietary, sarta aranjeunna nyumbang kana ngaleupaskeun kaleuwihan koléstérol, uyah, logam beurat, nitrat, fungi jeung parasit. Alatan kalium dikaluarkeun kaluaran uyah na cai nu ngaronjatkeun métabolisme, sarta ku kituna béntang dianggap produk dietary. Kentang dipanggang Disarankeun make di hiperténsi sarta aterosklerosis. Kentang dekok nya mangpaat pikeun kuku regas, Anjeun kedah ngalakukeun unggal dintenna pikeun nyerah dina kaldu, teras teu ngan moal panjang megatkeun kuku tapi oge kulit Anjeun baris jadi lemes jeung lembut. Dina raraga neangan leupas tina kutil anjeun kedah motong dina satengah kentang jeung rub kutil teh. Kentang mantuan jeung gastritis sarta borok burih jeung duodenum. jus kentang mantuan jeung seueul, heartburn, kabebeng.
Anu dirawat kalayan béntang a? Dina serangan tina asma butuh simbut ka ngambekan uap pindang kentang dina kulit maranéhanana jeung inuman nu infusion tina bumbu nettle sarta béda, sarta baris jadi gampang ngambekan jeung buka hiji panyumputan alus. Sanggeus éta, serangan anu jadi kirang na anu loba gampang.
Bronchitis. Panas kentang naksir, nambahan 3 tetes iodin na 1 sdm. sendok minyak nabati, ngadamel neken kana dada jeung tikoro, tahan dugi dugi tiis, lajeng inuman jus wortel jeung susu di babandingan sarua. Dina urutan nu bakal meunang leupas tina gastritis kudu salamet di jus kentang sarta inuman 2-3 sdm. sendok méméh dahar pikeun 15 menit saméméh hidangan tilu kali sapoé, keur eta variétas beureum jeung pink leuwih cocog kentang. Rék meunang leupas tina headaches kudu tilu kali sapoé nginum satengah cangkir jus kentang, taliti tos dikumbah, tapi teu cleaned. Dina unggal tepung anjeun kudu nyiapkeun jus seger. Pikeun jalma nalangsara ti panghina, éta Disarankeun meakeun 150-200 g kentang atah, 2 kali sapoé dina hiji burih kosong.
Tina kanyataan yen urang geus loba urang leumpang dina Soles tina retakan némbongan, jeung nu bakal meunang leupas tina éta kudu nyandak hiji peelings kentang jeung siki flax seger, tambahkeun cai dina satengah liter na kulub dugi némpelkeun kandel kabentuk. Barina ogé ieu, tiis mush ieu rada lajeng tahan aya suku keur 10-20 menit, teras cabut kulit kasar jeung mieun lisah retakan kalawan tincture iodin, rub sababaraha waktos krim.
Sedengkeun pikeun variétas kentang, teras aya leuwih ti 50.000 spésiés. Kentang nu propagated ku siki, tubers, sarta bagian umbi anu. Élmuwan dibagi jadi opat golongan utama sadayana variétas kentang: Buka puasa, teknis, sasatoan jeung universal. Grup paling umum - kamar, ieu daging kentang lemes moal moekan eusi aci tina 12-16%, tur ngandung loba vitamin C. Dina hambalan teknis ngeunaan konsentrasi aci mangrupakeun tinggi - leuwih ti 20%. The variétas forage ngandung leuwih protéin dibandingkeun jeung grup lianna. variétas universal aya wae di tengah tabel sarta sasmita teknis, kenging gelar "mean emas".
Kentang di hirup hiji jalma, hususna awéwé hiji nyokot tempat husus salaku kentang bisa dipaké teu ngan ukur dina pengobatan sagala rupa panyakit, tapi ogé di kosmétik. Kentang bisa dipaké duanana atah jeung pindang. Contona, tina kentang atah bisa masak whitening jeung softening topeng kentang atah. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu ngabersihan kentang atah jeung rendang finely sarta ditunda raray bersih salila 15 menit, lajeng bilas ku cai haneut. Saatos masker misalna, kulit raray janten lemes sareng supple. Nalika kentang bisa dipaké pikeun ngubaran jerawat, nundutan, bisul na tas di handapeun panon. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu ngabersihan kentang peeled, ngilu, salamet jus jeung rub jus mun moisten nyanghareupan atawa gauze tur dilarapkeun ka kulit nu dimaksud. Kentang boga sipat anti radang.