Masak Quesada Quesada kalawan hayam, quesadilla (Spanyol ti quesadilla hiji, éta téh kéju tortilla.) - nu kiwari kasohor sakuliah dunya asakan Méksiko. di Rusia nami bisa disada kawas di hareup jeung di versi kadua, eta gumantung kana ti naon basa ditarjamahkeun resep - Spanyol atanapi Spanyol di Mexico. Quesada asalna mangrupa piring pisan basajan diwangun ku dua muih, sandwiched kéju sarta rasana leuwih coals atanapi pan. Leuwih waktos di Quesada mimiti nambahkeun sababaraha toppings tambahan ti ternak jeung daging, sayuran jeung suung. Quesada versi klasik teu aya, iwal kéju, sagalana sejenna gumantung kana imajinasi kuliner nu. Salaku hiji pilihan, ulah Quesada tina dua muih, sarta salah sahiji narilep dina satengah kalawan keusikan di. keusikan bisa Api Island dina sumanget preferensi Méksiko atanapi tanpa seukeutna gambar tambahan. Ku Quesada, potong suku, ilaharna fed saos Salsa atawa krim.
bahan:- Bumbu Méksiko 3 g
- 10 g peterseli seger
- 400 g kéju teuas
- 1 buah dada hayam.
- Omat 2 pc.
- Amis lada 1 pc.
- Bawang 1 pc.
- 3 bawang bodas cengkeh
- Refined minyak sunflower 100 ml
- Uyah 0,5 h. L.
- Tortilla 6 PCS.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun Quesada, urang peryogi bahan handap: tortillas jagong tortillas, hayam, tomat, peppers, bawang, bawang bodas, kéju, minyak sunflower, campuran rempah Méksiko (cumin, paprika, bawang garing sarta bawang bodas, oregano, lada rawit, cabé , cabe hideung), uyah, greens.
- Hambalan 2 Cut bawang kana batu leutik.
- Lengkah 3 Fry bawang ditambah minyak sunflower.
- Hambalan breasts 4 hayam potong Gurame, potong strips leutik.
- Hambalan 5 Tambahkeun hayam kana bawang Anggang, usum jeung bungbu Méksiko jeung uyah jeung ngagoreng. Ulah overdo eta jeung rempah, upami anjeun teu hayang teuing seukeutna gambar.
- Hambalan 6 Sweet cabé potong kuadrat leutik.
- Hambalan 7 Tambahkeun ka peppers na potong pelat ipis bawang bodas nepi ka hayam, neruskeun tumis babarengan.
- Hambalan 8 tomat incision crosswise, scalded kalawan cai nu ngagolak tur mesek, teras potong buah leutik.
- Hambalan 9 Tambahkeun tomat jeung peterseli dicincang jeung Dill, Stew kalawan hayam jeung sayuran séjén dugi lembut.
- Lengkah 10 Opak rub dina grater kasar.
- Lengkah 11 Candak tortilla a, Sprinkle eta kalawan kéju.
- Lengkah 12 Sumebarna on kéju boneka hayam.
- Lengkah 13 naburkeun deui kalayan kéju sarta nutupan jeung tortilla kadua, enteng tekenan sababaraha dua muih.
- Lengkah 14 Fry Quesada dina minyak sunflower (atawa zaitun) kana Browning lampu dina dua sisi.
- Hambalan 15 Simkuring nyebarkeun jajan onto a platter badag, potong 4 eces, dilayanan kalayan Salsa.