Juicy goulash sapi

Sapi goulash - éta salah sahiji masakan paling umum sakuliah dunya, nu asalna di asakan Hungaria. Di masak tradisional rahayat teh piring dilayanan di kaldu. Tapi nu awewe nu boga imah Soviét rada dirobah resep tur kiwari mutuskeun masak daging sapi goulash dina kuah kandel. Sanajan kitu, dina rasa tina snacks daging teu kapangaruhan. Hayu urang tingali kumaha anjeun bisa masak piring daging nikmat, anu bakal ngahias méja nanaon.

Resep Sapi goulash №1

Sanajan asal piring ilaharna disiapkeun di dapur imah, sarta geus junun jadi salah sahiji masakan favorit. Sanajan kitu, teu unggal awéwé weruh yén saméméh nyieun sapi Stew, tinimbangan kudu dibikeun minangka bahan utama. Pikeun masak nu peryogi mésér sapi tenderloin tanpa hymen, urat jeung tulang. Ngan daging kualitas luhur bakal ngajamin persiapan nu lembut, juicy jeung nikmat goulash. Mertimbangkeun resep Palasik pikeun piring.

bahan:

• sapi - 500 g
• cabé amis - 1 pc
• bawang - 2-3 pc
• Kentang - 4 lembar
• Wortel - 1 pc
• Tipung paprika - mun rasa
• jus tomat - 150 ml
• mentega - 50 g

Persiapan:

1. Nyiapkeun sakabeh produk: sayuran, nyeuseuh jeung ngabersihan aranjeunna tina kulit.

2. Pikeun persiapan sapi goulash desirable nyiapkeun ketel. Tapi lamun éta teu aya dina tani, jero frying pan oge cocog pikeun tujuan ieu
3. Nempatkeun kana hiji wadah sapotong mentega jeung ngalembereh leuwih panas low.
4. Tambahkeun daging ngagoreng loyang sliced ​​na surfactant dina 2-3 menit.

5. Langsung iklas kana luhureun bawang abon, wortel jeung peppers.
6. Tuntas campur kabéh bahan jeung panutup. Simmer dina kaayaan 1.5-2 jam.

7. Masak a Stew nikmat sapi, uyah jeung cabé kudu ditambahkeun di ahir prosés. Upami teu kitu, daging anu garing.
8. Périodik, piceun si Udung na aduk bahan, kulub pikeun sawatara waktu ambéh maranéhanana merata.
9. Aduk 1 sdm. l. paprika sarta ninggalkeun ka Panggang salila 15 menit.

10. Lajeng nambahkeun kentang saméméhna sliced ​​batu badag. Langsung nambahkeun 150 ml jus tomat jeung panutup.

11. Tambahkeun 100 ml cai, sabab kentang nyerep nyangkokkeun sabagian cairanana.
12. Uyah jeung cabé rasa. Ninggalkeun ka Stew dugi siap.
13. piring geus siap! Ngalayanan Stew kalayan kuah panas.

Kumaha carana masak a goulash sapi nikmat - resep №2

Taya resep kirang metot pikeun masak goulash sapi kalawan prunes mangrupa variasi a. Metoda ieu masak téh alus anu waktos teu nyandak leuwih ti sajam, sedengkeun piring Palasik perlu nempatkeun kaluar dua kali salami.

bahan:

• sapi - 300 g
• Kaldu hayam - 150 ml
• Prunes - 150g
• bawang - 1 pc
• Anyelir - 3-4 lembar
• uyah jeung cabé - secukupnya
• minyak nabati

Persiapan:

Pikeun leres masak daging goulash sapi kudu dikumbah jeung garing deui ku anduk kertas.

Lajeng soak nu prunes dina cai nu ngagolak.

Dina waktu ieu, rendang cingcin bawang jeung tumis badag dina pan frying dugi coklat emas.

Nyiksikan teh sapi kana keureut ipis jeung tambahkeun ka dina loyang.

Stew pikeun 15 menit sarta nambahan prunes dicincang.

Kabéh bahan kudu simmer leuwih panas low pikeun 10 menit, tuluy tuang kaldu.

Usum jeung uyah ditambah lada na cengkéh.

Lajeng ninggalkeun nyiapkeun panas medium 30 menit.

piring geus siap! Ngawula kalawan kentang atawa piring samping béas. Bon appetit!