Resep jam ti berries sarta sayuran Cherry plum konéng, biasana boga buah amis-haseum leutik. Ieu ngagabungkeun kacida alusna dina kaléng, teu ukur mibanda bungbuahan séjénna sarta berries, tapi ogé mibanda sababaraha sayuran. Mindeng pisan éta téh dipaké teu ngan pikeun masak jam, tapi ogé méré "nanas" rasa tina squash di compotes. Jam, masak jeung plums céri na courgettes on jus nanas, boga rasa unik sorangan sarta zucchini boro recognizable.
bahan:- Alycha 500 g
- zucchini 500g
- 500 ml jus nanas
- 1300 g gula
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun kabutuhan jam nyandak hiji plum konéng, squash, gula jeung nanas jus asak.
- Lengkah 2 squash peeled, motong dina satengah, piceun sikina séndok, jeung daging kana batu leutik.
- Hambalan 3 céri plum nempatkeun di colander hiji jeung ngumbah tuntas dina cai ngajalankeun lajeng ku squash nempatkeun kana utensils masak.
- Lengkah 4 Gula leyur di jus nanas, mawa kana kulub kalayan aduk konstanta sarta digodog pikeun 2-3 menit. Leyuran ieu lajeng disaring liwat flannel pindang atanapi narilep gauze na 3-4 lapisan deui dibawa ka kulub dina.
- Hambalan 5 Tuang nu zucchini na plum sirop panas sarta ninggalkeun pikeun 5 jam pikeun soaking.
- Hambalan 6 Saatos vystoyki kulub plum na zucchini leuwih panas low keur 7-8 menit (cacah ti mimiti kulub) jeung incubate pikeun 4 jam.
- Hambalan 7 masakan deui ditunda seuneu pikeun sejen 10 menit, teras cabut na ulang incubate salila 4 jam.
- Lengkah 8 Dowar jam pikeun 10 menit, terus nyoplokkeun busa. Nyiapkeun jam ngidinan pikeun niiskeun, lajeng ka paket eta dina kendi sterilized, lids sarta panutup pindang cork garing.