salad sayur
Bahan: nyandak 1 kg cabé, sarta satengah kilogram tomat, engkol pound, 2 sendok uyah bawang pound, 2 teaspoons cuka pound wortel, sagelas gula, minyak 1 atanapi 1,5 cup sayur.
Persiapan. Urang wajib motong keureut tomat, bel lada urang wajib potong strips, sarta bawang kami wajib potong satengah cingcin. Wortel ngilu, engkol nashinkuem. Kabéh sayur gaul, tambahkeun minyak nabati, gula, uyah. Masak pikeun 30 menit, di ahir masak, nambahan cuka nu. The panas Salad terurai kana kendi steril jeung gulung nepi.
Salad tina peppers
Bahan: 1 kilogram peppers kedah, wortel 200 gram, 100 gram bawang, satengah liter cai, satengah liter saos tomat, 50 gram gula, 30 gram uyah, 1 cup béas pindang. Tina jumlah ieu, nu produk meunang 3 kaléng satengah liter.
Persiapan. Wortel ngilu, wajib motong cingcin bawang, minyak manggang sayur. Peppers dipiceun sikina, urang wajib potong strips. Sadaya campuran, kulub, sarta nempatkeun dina panas kana kendi, ngajadikeun steril hiji jam jeung gulung nepi.
Salad "Jumble"
Bahan: urang butuh 10 lembar: terong, bawang, bel cabe, tomat, 5 cengkéh bawang bodas, hiji séndok téh cuka 70%, 200 ml minyak nabati, euweuh bauan, 2 sendok uyah, 4 sendok gula, 1 atanapi 2 pod cabé panas .
Persiapan. Térong wajib motong keureut tina ketebalan hiji centimeter, moal peeled, nunda dina cai asin, mawa kana kulub, ngagabung cai. Cabé bakal potong strips, lada panas sarta bawang cingcin wajib motong, bawang bodas comminuted, tomat bisa motong. Sadaya racikanana, tambahkeun mentega, gula, uyah jeung masak salila 40 menit, aduk rata. Pikeun 10 menit nepi ka asak ditambahkeun hakekat cuka. Bagikeun massa kana kendi jeung gulung nepi tanpa sterilization. Simkuring nuju datang kaluar sarta ninggalkeun pikeun 5 atawa 6 jam.
Salad "lada"
Salad dina mangsa ieu bakal aya harga, apel jeung wortel crunch vitamin padet saperti seger sabudeureun. Tur upami sateuacan usum filing Salad kalawan mayonnaise atawa krim haseum, anjeun teu kudu sagala kecap.
Bahan: pound apal haseum, 2 kg wortel, 100, atawa 150 gram horseradish.
Brine ka 1 liter cai kudu 3 séndok gula jeung 2 sendok uyah.
Persiapan. wortel ngilu, apel kami wajib potong strips atanapi keureut, horseradish ngaliwatan hiji coet daging. Sadaya campuran sarta terurai kana kendi disiapkeun. Eusian brine panas, kaléng prosterilizuem na digulung nepi.
Salad "Asli"
Dina usum tiis, salad ieu alus, upami sateuacan dahar, tambahkeun kacangan dicincang.
Bahan: 1 kg tomat, 0,5 kilogram bawang, satengah cangkir minyak nabati, 0,5 kilogram wortel, satengah cangkir gula, 0,5 kilogram bit, 2 teaspoons uyah, 250 gram apal (antonovka).
Apel, wortel jeung Beets ngilu, tambahkeun sliced tomat, sliced bawang. Duta vsyplem minyak volem gula jeung gaul. Urang nyimpen dina seuneu jeung kulub salila 15 menit. Salad terurai kana bank 0 atanapi 0,5, 75litra. Ngajadikeun steril 10 menit jeung gulung nepi bank.
Salad puff "Manor"
Brine 4 liter cai kudu 20 gram gula, 50 gram uyah. Kulub.
Dimekarkeun di kendi lapisan, bawang bodas sacara acak dicincang, bawang, bel cabe, tomat, cucumbers. Eusian kendi jeung brine sarta sayuran ngajadikeun steril satengah liter kaléng - 15 menit, jeung kaléng tina 0,7 liter hiji liter ngajadikeun steril 20 menit. Sateuacan Anjeun gulung nepi bank, perlu ka tuang kana hiji séndok cuka 30% and roll.
Kembang engkol Salad kalayan sayuran "hacienda abdi"
Ngeunah pisan jeung Salad ilahar
Bahan: 2,5 kg butuh kembang engkol, 2 atanapi 3 kapala bawang bodas, éta% cuka leungeun baju 9 kaca gula, 3 séndok uyah. Candak 1 liter saos tomat ( "Krasnodar" atawa "Georgian") saos botol "patukangan" lada pait, satengah liter minyak. Sarta 1,5 kg cabé, 1,5 kg wortel, zucchini 2.
Urang nganalisis kembang engkol kana florets tur tiasa motong. Urang wajib motong batu zucchini, peppers bel sarta wortel kami wajib potong strips, bawang bodas dialirkeun pencét a. Campur sagalana (iwal cuka sarta bawang bodas), kulub keur satengah jam. Lima menit saméméh ahir masak, nambah cuka sarta bawang bodas. Campuran panas terurai kana kendi steril jeung gulung nepi. Urang mungkus up jeung ninggalkeun dugi tiis.
Salad kalayan kacang jeung sayuran
Bahan: 200 ml gula, 50 potongan cabe, 100 g bawang bodas, 200 ml minyak nabati, euweuh bauan, 100 gram bawang, 3 atawa 4 kacang cup, 1 kilogram bawang bodas, 1 atanapi 2 sendok cuka 9%, 1,5, atanapi 2 sendok uyah, 800 ml jus tomat, wortel 1 kilogram.
Persiapan. Urang wajib motong peppers kana strips, rendang bawang bodas, bawang cingcin kami wajib motong. Wortel ngilu. Kacang kaldu.
20 menit saméméh tungtungna masak, nempatkeun bawang bodas, jeung 10 menit - cuka nu. Digolakkeun Salad terurai kana kendi disiapkeun and roll tanpa sterilization. Bungkus sarta ninggalkeun pikeun 5 atawa 6 jam.
Héjo Salad tomat
Bahan: 1 kg tomat héjo kami kudu - 500 gram bawang, 2 atanapi 3 peppers amis, 500 gram wortel, 2 sendok gula, hiji séndok uyah, satengah cangkir minyak nabati, Dill na peterseli rasa.
Cabé jeung bawang kami wajib potong strips, wortel ngilu. Goreng dina minyak nabati. Omat finely urang motong na gabung jeung sayuran digoréng, simmer 40 menit. Lajeng nambahkeun bumbu, lada, gula, uyah jeung simmer satengah jam sejen. Salad siap dimekarkeun dina kendi steril, gulung nepi jeung bungkus nepi dugi tiis.
Salad "Agustus"
Bahan: 1 kilogram zucchini kedah, bawang, cabe amis, wortel, bonteng, 300 gram minyak nabati, 2 kg tomat, 6 sendok (ti luhur) tina uyah jeung gula, lada jeung daun salam.
Persiapan. Squash, bawang, peppers, tomat na cucumbers wajib motong wortel ngilu. Sadaya dicampurkeun jeung nempatkeun kulub sanggeus ngagolakkeun pikeun 10 menit. Tambahkeun séndok cuka 70% na kulub pikeun sejen 5 menit. Dina panas dimekarkeun dina kendi jeung geura gulung nepi.
cucumbers seger jeung bawang bodas jeung bawang
Cucumbers wajib motong keureut kalawan ketebalan nepi ka 1 cm. Peterseli, Dill, bawang bodas, rendang, cingcin bawang kami wajib motong. Nempatkeun sagalana dina pan enamel, usum jeung uyah ditambah sarua secukupnya anggur atawa cuka sarta campur ogé. Di handap unggal diatur 3 kaléng liter atawa 5 kacang cabe hideung, tuang 2 sendok minyak sayur jeung ditumpuk di campuran disusun. Ngajadikeun steril 2 jam.
Sayur Salad kalawan mutiara sa'ir
Salad Ieu mah ngan ukur tepung snack, tapi ogé mangrupa basa alus teuing pikeun soups. Ieu bakal cukup lamun di tungtung kentang goreng urang nambah jar tina apu dina sop, mawa ka kulub sarta piceun tina panas.
Bahan: nyandak 2 kg cabé, 1 kg wortel, tomat 1 kg, 1 kg bawang, mutiara sa'ir kaca. Sarta ogé satengah gula cangkir sarta 2 sendok uyah, satengah liter cai, ½ liter minyak nabati, 1 séndok téh cuka 70%.
Persiapan. Cai jeung sayur finish minyak nepi ka ngagolak sarta ngaleungitkeun wortel, wherein natrium en grater kasar. Kulub 10 menit. Lajeng nambahkeun bawang atawa satengah cingcin diced jeung masak pikeun 10 menit. Tambahkeun tomat minced jeung masak pikeun 10 menit. Lajeng nambahkeun panggih cuka, gula, uyah jeung simmer sagalana babarengan pikeun 10 menit. Urang terurai kana kendi disiapkeun and roll up. Anjeun tiasa nyandak sa'ir gaganti béas.
Salad tomat na courgettes
Bahan: nyandak 1,5 kg tomat, zucchini 1 kilogram, 500 gram bawang, bawang bodas 300 gram, 75 gram tina mantega, 50 gram gula, 40 gram uyah, satengah pod lada pait.
Persiapan. Zucchini jelas, urang wajib motong, nempatkeun dina panci jeung mantega, gula jeung uyah kulub. Sanggeus 10 menit, tambahkeun tomat dicincang aya, sarta sanggeus 10 menit nambahkeun bawang dicincang. Sakali sayur kulub masak pikeun sejen 10 menit. Lajeng dimekarkeun dina kendi sterilized. Gulung nepi.
Salad "Amateur"
Bahan: butuh 5 atanapi 7, tomat, zucchini 2 kg, 3 wortel, bawang 10, 350 gram némpelkeun tomat, 5 potongan cabe, cup minyak sunflower, 2 sendok uyah, kaca gula.
Persiapan. Urang wajib motong batu zucchini, tomat urang motong sakumaha keur Salad. Dina liter cai tiis ngaleyurkeun minyak némpelkeun volem, uyah jeung gula, ditunda seuneu. Sanggeus ngagolak, leupaskeun zucchini pikeun 10 menit, lajeng lowered nepi ka 10 menit, peppers, wortel jeung bawang lajeng pikeun 10 menit. Kumaha carana ngawitan kulub, ditunda 10 menit tomat. Pareuman tur nambahkeun hiji séndok cuka. Masih bakal tuang campuran panas kana kendi jeung nutup si Udung.
Salad kalawan béas
Bahan: 2 kg tomat, inuman béas, 1 kg wortel, bawang 1 kg, 1 kg peppers beureum, minyak kaca, 3 séndok gula, 3 séndok uyah, sirah bawang bodas.
Persiapan. Béas kulub 5 menit. Omat urang kudu motong. Cabé jeung bawang tumis minyak 7 atawa 10 menit. Sadaya campuran, kulub keur satengah jam, di ahir masak, nempatkeun bawang bodas. Lajeng nutup ka bank jeung bank dibuntel nepi ka 6 jam.
Salad of Beets jeung wortel
Bahan: 1 kg beetroot, 1 kg wortel, 1 kg bawang, 1 kg apel, 1 kg tomat, cangkir minyak sunflower.
Persiapan. Apel, Beets, wortel kami wajib motong dina grater kasar. Urang wajib motong bawang kana satengah cingcin, tomat, urang wajib motong keureut. Kabéh nempatkeun kaluar satengah jam. Campuran panas nyaéta decomposable kana kaléng jeung digulung nepi.
Salad kalawan lada na tomat
Bahan: 2,5 kg tomat, bonténg 1 kilogram, ½ kilogram bawang, ½ kilogram wortel, bel lada 2 kg, 1 kg kol, 100 gram gula, 100 gram uyah, ½ minyak liter pasteurized sunflower, cuka 0,75.
Persiapan. Baris motong cingcin bonteng, wortel ngilu, keureut tomat, cingcin bawang, engkol finely nashinkuem, semicircles cabé. Urang gaul sagalana guna nangtung kaluar jus na ngajadikeun steril. Liter kendi ngajadikeun steril 10 menit, sarta 650 gram kaléng - 5 menit. Gulung nepi.
salad puff
Metoda 1 cabé amis, bel cabe, tomat, engkol, bonteng, bawang. Dina liter kaléng maksa ka lapisan luhur.
Marinade per liter cai nambahan 1 séndok uyah jeung 2 sendok gula.
Ngeusi marinade panas kana kendi disiapkeun. Ngajadikeun steril 10 menit. Lajeng nambahkeun kana liter jar 1 cuka séndok, 1 séndok tina mantega pasteurized jeung gulung nepi. Anjeun tiasa nyieun salad tanpa engkol jeung wortel.
Metoda 2. Di bagian handap tepi nempatkeun cabé, bay hartina, Dill na lapisan cingcin bawang. Dina ruku diatur lapisan bonténg, tomat (lapisan).
Pikeun marinade nu 175 gram cai nyandak 1 séndok téh uyah jeung kulub sarta tambahkeun hiji séndok téh gula. Eusian kana toples na ngajadikeun steril 5 atawa 10 menit. Nambahkeun hiji séndok minyak nabati sarta séndok téh cuka 9%. Gulung nepi.
salad lembut
Bahan: 3 kg bawang, 6 kilogram bonténg, 100 gram gula, 200 gram uyah, 100 gram cuka.
Persiapan. Urang wajib motong cingcin, uyah jeung mix ogé. Salad kudu saeutik maksa nu ngadeg kaluar tina campuran jus. Di handap kaléng 0,5 liter urang meunang hiji daun salam, 3 peppercorns, 2 sendok minyak nabati, sarta campuran ieu pageuh dipak luhur nambahkeun cuka 2 sendok jeung 1 minyak séndok. Ngajadikeun steril 15 menit.
Ayeuna urang nyaho naon masak olahan keur salads usum tiis. Suffice eta nu panggampangna tur basajan masak Salad sayur, sémah anu dumadakan datangna ka anjeun, anjeun moal deui heran. Janten kreatif sarta ngarasakeun hidangan anjeun!