- Minced - 500 gram
- Térong - 1 kilogram (kalangan Cut kandel 2-2.5 cm)
- Bohlam - 1 buah (cut)
- Dilebur mentega - 1 sdm. sendok
- Uyah jeung cabé - - Ka rasa
- Bungbu campuran - 1/4 séndok
- Minyak - 1 Piece (pikeun frying)
- kacangan pinus - 1 sdm. Spoon (ngagoreng dugi optionally emas)
- Yoghurt - 1 Unggal (pikeun ngalengkepan piring)
Dina panci, nambah dilebur mentega, panas, tambahkeun bawang. masak nepi transparan. Lajeng, tambahkeun daging minced. Usum jeung uyah, lada sarta bumbu. Jeung masak dugi isina teu acquire warna brownish. Nempatkeun terong dina tabung na nambahkeun hiji uyah saeutik. Hayu nangtung pikeun 10 menit. Salajengna, dina ngusap lawon garing tur tumis dugi coklat emas. Lajeng ditunda anduk, naon eta geus diserep kaleuwihan minyak. Pan jeung edges tinggi, iklas lapisan handap terong digoréng, lajeng lapisan terong minced na lapisan final. Ditunda panas low jeung tuang abundantly, cai (ampir tepi ka). Panutup ku tutup atawa aluminium foil jeung simmer pikeun 15-20 menit. Nalika piring geus siap, ngawula geuwat watering a yogurt saeutik kana luhureun sarta bisa sprinkled enteng kacangan pinus. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Jumlah Servings: 4