Daging pai neruskeun Ngenalkeun maneh kalawan asakan Swiss. Swiss geus lila dipikawanoh henteu ngan pikeun bank na, tapi oge richness jeung rupa masakan on resep nu kapangaruhan budaya dicampur nagara: Prancis, Italia, sarta Jerman Romanesque. Predtavlyayu kana daging pai Hursky mangrupakeun hiji widang husus tina Canton abdi, Graubünden. Dijieun tina adonan sareng keusikan di minced sapi, babi na domba. Kabéh wanda alus sarta kasampak maju ka eupan balik anjeun!
bahan:- 150 g Tepung Tepung
- tipung Wholemeal gandum 150 g
- Uyah 1 h. L.
- Mentega 150 g
- Endog 1 pc.
- Krim 2 sdm. l.
- anggur beureum garing 100 ml
- Krim 100 ml
- Marjoram 1 sdm. l.
- Peterseli seger twig 2
- Uyah 1 h. L.
- Campuran Paprika 0,3 h. L.
- Endog 1 pc.
- Susu 1 sdm. l.
- Leeks 100 g
- Sausages sapi 100 g atah
- Bodas roti 60 g
- Susu 100 ml
- Taneuh sapi 500 g
- Hambalan 1 Nyiapkeun bahan: tipung, endog, mantega tiis, krim, anggur, sapi minced, sapi sosis, roti, leeks, asin, lada, hiji marjoram séndok jeung peterseli.
- Hambalan 2 Proseem tipung jeung minyak urang wajib motong keureut.
- Hambalan 3 Peretrom mixer atanapi ku leungeun dugi adonan mangrupakeun massa crumbly.
- Hambalan 4 Tambahkeun endog sarta sababaraha krim spoons stolovyyh kana tipung.
- Hambalan 5 Leungeun ngumpulkeun adonan kana 2 bal, teu knead.
- Hambalan 6: Wrap di bungkus plastik sarta ngirim dina kulkas salila 1 jam bisa jadi di freezer salila 30 menit.
- Hambalan 7 Roti potong buah leutik jeung tuang 100 ml susu. Nempatkeun kumisan, supaya susu diserep.
- Hambalan 8 Dina pan frying ku ngagoreng minyak kollichestvom leutik minced 2-3 menit.
- Hambalan 9 bawang motong na kirimkeun ka daging.
- Hambalan 10 Langsung nambah sosis dicincang kana kuadrat leutik. Ngaganggu.
- Hambalan 11: Tuang anggur. Ngaganggu.
- Lengkah 12 Langsung tuang krim teh, menyakiti jeung simmer leuwih panas sedeng nepi ka évaporasi cair.
- Hambalan 13: Pareuman seuneu, nambah roti disiapkeun. Usum jeung oregano na peterseli, uyah jeung cabé rasa.
- Lengkah 14: Tuang 1 protéin di isina jeung mix ogé.
- Lengkah 15 Roll kaluar adonan langsung dina kertas dina bunderan kalayan diaméter 30 cm sarta bunderan -. 26 cm neukteuk off bunderan leutik dina garis datar.
- Hambalan 16 Dina hiji bunderan badag adonan nyebarkeun keusikan di, ninggalkeun spasi tepi 3-4 cm. Bungkus nepi adonan.
- Hambalan 17 Ti luhur urang nempatkeun hiji bunderan leutik. megatkeun ujung hade kelim nu.
- Hambalan 18 Ti scraps sésana of figurines adonan squeeze. Nempatkeun éta di luhur. Lajeng skyrocket konéng kalawan susu na séndok generously smazhem sakabeh pai.
- Lengkah 19 zarenee Panggang dina oven preheated dina 200 ° C salila kira 35-40 menit. Urang ngawula kana méja panas. Ku kanu cocok Sayuran jeung salads héjo. Bon appetit!