Masak Hayam Kiev Dina kecap "Gatotkaca", loba pamiarsa salivation kaleuleuwihan dimimitian geuwat, sarta lamun datang ka hayam Kiev, teras ieu mindeng dicampur ku rasa kaduhung sareng nu sanesna. Komo boredom, sabab mangrupakeun wewengkon plato paling enak teu pisan gampang masak, lamun teu boga cukup pangalaman. Upami hoyong, Internet tiasa manggihan loba resep ti meatballs, tapi kalobaannana mangrupakeun estu hésé nedunan sarta merlukeun loba waktu. Sangkan mutuskeun pikeun némbongkeun nu cara saderhana hayam masak Kiev, sanggeus mastered yen, Anjeun aman tiasa nyandak, jeung resep leuwih kompleks. Contona - sangkan Hayam Kiev dina tulang, multi-layered. Sanajan kiwari anjeun tiasa fantasize jeung percobaan ku nambahkeun minyak pikeun ngeusian bumbu, kéju, suung. Hal utama dina nyieun Hayam Kiev - a taliti mungkus nu isina jeung nutup breaded cutlet saméméh frying. Mun anjeun teu dianggo, make toothpicks pikeun ngamankeun sendi atawa ngan saukur péso seukeut motong saku di sapotong fillet, nempatkeun minyak di dinya, sarta ogé nyepetkeun sareng ujung colok huntu. Kana waktu, sagalana bakal disiapkeun - teu dewa pariuk!
bahan:- Hayam fillet 800 g
- Mentega 150 g
- Endog 2 PCS.
- Breadcrumbs 8 Art. l.
- Taneuh cabe hideung ciwit 8
- uyah 8 ciwit
- Refined sunflower minyak 6 séndok. l.
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun hayam Kiev bakal butuh 2 hayam Gurame, 2-3 endog, mantega, breadcrumbs, minyak sayur sarta rempah.
- Hambalan 2 Ti mentega pikeun ngabentuk bar lila tabung 5-6 cm sarta diaméter 1-1.5 cm. Terus putting aranjeunna dina freezer pikeun 15 menit.
- Hambalan 3 Hayam fillet nyeuseuh, potong dua halves na gently ngéléhkeun kaluar tampa kudu ngaruksak integritas daging.
- Hambalan 4 Lajeng unggal fillet kalawan uyah jeung cabé dina dua sisi.
- Hambalan 5 Pasang di puseur fillet nu chipped sapotong mentega.
- Hambalan 6 saksama jeung pageuh dibungkus fillet yén minyak henteu ngalir nalika roasting pikeun ngabentuk hiji Patty daging elongated.
- Hambalan 7 Kocok endog sareng garpu 2-3 sarta nyiapkeun breadcrumbs.
- Hambalan 8 Panas a frying pan jero dina minyak nabati. Unggal cutlet dipped di endog lajeng di breadcrumbs jeung ngulang sakali deui - ieu bakal tetep dina cutlets breading juiciness.
- Hambalan 9 ngagoreng patties leuwih panas sedeng dina sagala sisi, ngarobah taliti ku kituna teu ngaruksak adonan jeung daging. Masak nepi ka hiji coklat emas seragam.
- Lengkah 10 cutlets Siap saméméh keur nempatkeun dina anduk kertas ngaleupaskeun kaleuwihan gajih. Ngawula ogé kalayan sayuran sarta kentang.