Italia pai tarts (Crostata) - cake Italia dijieun tina pastry jeung buah toppings. Kecap "crostata" hartina "ditutupan ku kulit hiji," na mang éta! Adonan pikeun pai nu tétéla pisan fléksibel jeung lemes, sarta nalika baking ngabentuk hiji kulit nikmat. Ngeusian keur tarts tiasa wae - tina buah seger pikeun fruktoa jam. waktos Ieu urang nyiapkeun tarts kalayan jam jeruk jeung kayu manis. catetan lada miboga nice pelengkap cangkir alus tèh hideung nyiksikan tina jeruk!
bahan:- 300 g Tepung Tepung
- Mentega 150 g
- Endog 2 PCS.
- Gula 130 g
- Lemon 1 pc.
- Kayu manis bubuk 1 h. L.
- Macet 300 ml
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun tarts, anjeun bakal kedah tipung, gula, mantega, kayu manis, lemon mesek, endog sarta jam jeruk.
- Lengkah 2 mash mentega tiis sarta gula.
- Hambalan 3 Tambahkeun tepung jeung kayu manis, knead adonan.
- Hambalan 4 Darso 2 endog yolks na vmese adonan.
- Hambalan 5 Tungtungna, tambahkeun grated lemon zest.
- Hambalan 6 Pikeun ngahasilkeun bal adonan sarta nempatkeun dina kulkas salila 30 menit atawa di freezer salila 20 menit.
- Hambalan 7 Larapkeun minyak hiji piring baking (I mibanda 20 cm). Nempatkeun satengah adonan na halus kaluar ramo-Na. adonan pisan lemes sarta gampang wrinkled.
- Hambalan 8 Nunda jam na rata.
- Hambalan 9 Tutup luhureun test formasi sejen ku nutup sakabeh liang.
- Lengkah 10 Panggang dina oven dina 200 ° C (mode statik) atawa 180 ° C (convection) dugi coklat emas, kira-kira 30 menit. Ngidinan pikeun niiskeun saméméh keur potong buah jeung Preanger.