Beureum engkol Stew dina engkol beureum oven teu ukur alus dina salads, tapi ogé dina wangun stewed. piring nu geus asak dina oven ditambah sauerkraut, nu masihan rasa kaasaman pikaresepeun dulur urang - hiji napsu nu panggampangna tur pisan seru. Prunes na cumin ogé complemented nuances skala rasa ipis jeung recognizable. Stewed engkol ku cara ieu aya alusna-cocog kana rupa-rupa bubur, digabungkeun jeung asinan homemade. Sampurna pikeun diet lean. engkol beureum téh kuat cukup cet leungeun, jadi kuring nyarankeun ngagunakeun sarung. Mun sauerkraut niatna asam, mangka kudu cleaned sarta ngidinan ka solokan cai. Teuas prunes solidified soak dina cai panas nepi ka lemes.
bahan:- 600 g engkol ungu
- asam engkol 600 g
- Refined sunflower minyak 2 sdm. l.
- Gula 1 sdm. l.
- 1 ciwit uyah
- Prune 100 g
- Cumin garing salila 1 jam. L.
- Hambalan 1 Nyiapkeun produk utama: engkol - tina beureum jeung sauerkraut, minyak sayur, prunes.
- Hambalan 2 tolstodonnuyu baking piring tuang minyak nabati, nempatkeun sauerkraut.
- Lengkah 3 Top kalawan abon engkol beureum. Nutupan kalayan foil atanapi extinguish dina 190 ° C dina oven salila 30 menit.
- Hambalan 4 Lajeng nambah gula, uyah, cumin. Aduk, tambahkeun 2-3 sdm. l. cai, panutup jeung simmer pikeun 30 menit deui.
- Hambalan 5 Tambah prunes, dikumbah jeung potong strips. Aduk. Panutup. Simmer sejen 30 menit.
- Hambalan 6 piring geus siap. Ngawula ka salaku panas atawa haneut.