- engkol - 1 kg
- bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- Semolina - 0,5 Kaca
- tipung - 0,5 Kaca
- beam Dill - 1/2 Potongan
- minyak nabati masak - secukupnya
- panirovochnye Crackers - mun rasa
- uyah jeung rempah - secukupnya
cutlets resep engkol pisan mangpaat pikeun maranéhanana anu nitenan puasa. Persiapan: Potong engkol kana 4 eces, nempatkeun dina pot, tambahkeun cai tiis, uyah jeung masak pikeun ngeunaan 8-10 menit. Solokan, engkol ngagoler dina colander hiji. Skip engkol ngaliwatan hiji coet daging jeung squeeze kaluar kaleuwihan cair. Finely ngilu bawang, bawang bodas skip ngaliwatan pencét. Grind fennel nu. Campur kol, bawang daun, bawang bodas jeung Dill. Tambahkeun uyah sarta rempah rasa. Campur tipung jeung semolina. Ngahasilkeun ti patties beurat narima. cutlets roll breaded jeung goreng dina minyak sayur nepi ka garing.
Jumlah Servings: 4