- breasts hayam - 1 kg
- jus jeruk - 4 Art. sendok (Pikeun marinade nu :)
- kecap - 4 Art. spoons (natrium eusi low)
- Sayur minyak - 2 sdm. spoons
- Cumin - 2 teaspoons
- Coriander - 4 teaspoons
- Turmeric - 2 teaspoons
- Sayur minyak - 2 sdm. sendok (Pikeun saos teh :)
- Bawang - 80 gram (finely dicincang)
- cabe bubuk - 10 gram
- Marinade - 75 milliliters
- Gula Brown - 60 gram
- Cai - 120 milliliters (pami peryogi janten, leuwih)
- Creamy mentega suuk - 250 gram (ulah make low-gajih)
- Jeruk - 1 buah (cut kana keureut)
- Kebat tina cilantro - 1 Unggal
Mimitian kalayan hayam. Potong buah tina dada jeung kacamatan sarta nyorong on kai atawa logam skewers. Upami Anjeun keur make skewers kai, teras tos soak aranjeunna dina cai. Sakali geus disiapkeun teh skewers, hayam, nutupan ku tutup sarta tempat dina kulkas. Nyiapkeun bahan keur marinade nu. Kabéh gaul ogé. Ninggalkeun 5 sdm keur saos teh, sésana bakal dipaké pikeun hayam. Tuang nu marinade leuwih hayam. Taliti nutupan sakabéh marinade jangjangan. Anjeun tiasa make sikat pikeun baking, tapi lamun digawekeun ku leungeun Anjeun - ulah poho mun teu ngagem sarung sakumaha turmeric leungeun beurat kotor. Marinate hayam diperlukeun pikeun 1 jam. Meunang persiapan saos teh. Kahiji, a panas sedeng tumis bawang nepi ka lemes. Lajeng nambahkeun cabe bubuk (cabe lada), 5 sendok marinade, coklat Saha jeung cai. Campur ogé ambéh bahan dijilid babarengan. Dipiceun pan ti panas sarta nambahan mentega suuk. Campur ka kaayaan mulus. Mun asin teuing kandel nambahkeun hiji cai saeutik. Sisihkan. Sarta pemanasan ti saos, aduk terus leuwih panas low saméméh porsi hayam rengse. Sakali hayam soak di marinade nu. Leuwih panas sedeng, tumis hayam keur 10-15 menit dugi lembut. Porsi: Ngawula ka hayam on skewers, gently tuang asin nu. Piring garnish cilantro sarta kapur wedges. Ngarasakeun hidangan Anjeun.
Servings: 8