- tipung - 2 1/4 gelas
- unsweetened koko - cm 2. spoons
- soda - 1 séndok
- uyah - 1/2 séndok
- taneuh kayu manis - 1/4 séndok
- pala seger - 1 ciwit
- mentega unsalted, STP - 4 Art. spoons
- Gula coklat lampu - 1 1/4 gelas
- gula - 1/2 cangkir
- endog badag - 2 lembar
- vanili ekstrak - 1 séndok
- dilebur tur tiis coklat - 60 gram
- krim haseum - 1 cup
- currants garing atanapi kismis - 1/2 cangkir (upami hoyong)
1. Preheat oven jeung 190 derajat. Vystelit dua baking kertas parchment atanapi Mats silicone. Aduk dina badag mangkok, tipung, kakao, baking soda, uyah, kayu manis jeung pala. Mixer dina mangkok badag, ngéléhkeun mantega dina speed sedeng. Tambahkeun gula jeung ngéléhkeun keur 2 menit, lajeng nambahkeun endog hiji dina hiji waktu. Whisk pikeun 1 menit. Ngurangan kagancangan mixer nepi lemah sareng nambahkeun ékstrak vanili sarta dilebur coklat. Sebat di speed low, teras nambahan bahan garing dina 3 tambahan sarta 2 tambahan di krim teh, alik aranjeunna. Dimimitian jeung ditungtungan make campuran tipung. Teuing nepi ka jadi adonan rata homogen. Aduk kalawan currants atanapi kismis, lamun maranéhna téh dipaké. 2. Spoon adonan dina trays dina jarak 5 cm eta. Dina 1 pamakéan cookies teaspoonful kalawan slide a. Panggang cookies pikeun 12-15 menit, péngkolan ka trays sarta ngarobah tempat maranéhanana di tengah waktos masak. Kontrol trays tina oven, hayu nangtung pikeun 1 menit, dituturkeun ku spatula logam lega, gently mindahkeun cookies on rak a. Cool pikeun suhu kamar. 3. Ulang jeung adonan sésana. Toko cookies dina wadah antara lapisan kertas waxed. Cookies bisa disimpen dina suhu kamar keur 4 days atanapi hermetically rangkep jeung beku nepi ka 2 bulan. Anjeun tiasa nyieun cookie sandwiches kalawan krim, dikocok krim atawa és krim, brushing hiji satengah sarta neken kana luhureun séjénna.
Servings: 10