Bebek sareng apel - Yum

daging hayam aya dina menu urang ampir unggal poé, sedengkeun bebek jeung soang asak beuki mindeng dina mangsa libur. Nu kawentar piring - a bebek dipanggang ku apel, nu asalna disiapkeun ku Slavs dina oven preheated, hususna di Christmas. Kompor urang kudu na teu aya renik, tapi éta oven sampurna sarta biasa. Pikeun neuleuman kumaha carana nyieun hiji kaajaiban kuliner dituluykeun.

Kumaha carana masak a bebek jeung apel?

Mun judged ukur ku ngaran, anu bebek jeung apel - éta ngan piring polos anu dipigawé sakali dua kali. Taya, kanyataanna aya hiji téhnologi baking husus, teu adhering ka nu, Anjeun kalayan gampang bisa uing daging. hawa leres dipilih, lemah Marinovka sarta hal séjén nu bisa mangaruhan rasa nu goréng. Kituna, hayu urang henteu amatir, sarta mun dimimitian ku, naon urang kudu bahan.

• Bebek Manuk - 2-2.5 kg
• apel (preferably variétas héjo) - 5-7 lembar.
• Bawang bodas - 3-4 cengkéh
• Garing anggur bodas - 200 ml
• mentega - 50 g
• uyah jeung cabé secukupnya

Persiapan:

1. Munggaran sadaya, urang neruskeun nyiapkeun manuk. Jang ngalampahkeun ieu, taliti ngumbah eta kaayaan cai, nyabut bulu sésana. Kadé potong bebek buntut (buntut), sakumaha méré piring nu hiji rasa goréng husus.
2. Tulang taleng kudu disiapkeun pikeun marinate dina anggur. Sateuacan na tuang marinade anggur, rub alus kalawan uyah jeung cabé.
3. Bari marinated bebek, hayu urang apel. Sakumaha anu geus disebutkeun resep ieu variétas héjo dianggo apel pangalusna nu gaduh sakedik rasa haseum. Bisi kami teu perlu motong aranjeunna. Kabéh anu anu diperlukeun - nyaeta mun motong inti maranéhanana kalayan siki. Optionally, apel oge bisa marinated dina anggur, bakal masihan rasa lada husus.
4. Bari bahan dasar keur pickled, urang kudu gajih potongan leutik piring flameproof tina mantega. Generously ngolesan teu perlu, sabab dina prosés masak bebek allocate jus zhirnovat Anjeun.
5. apel sakabeh na weft iklas dina wadah sarta ditempatkeun dina preheated ka 250 derajat oven.
6. Panggang piring kedah rada panjang batan hiji jam (ngeunaan 70 menit). Di tungtung on bebek squeezing bawang bodas asak merata smeared anjeunna. Kabéh sumebar dina plat geulis jeung Preanger.

sambel supa creamy pikeun bebek manggang

Pikeun kaunggulan tur diversity of rasa nyarankeun nyiapkeun piring basajan ieu, tapi sambel ngeunah pisan. Pikeun resep ieu anjeun bakal kedah bahan ieu:

• suung - 200 g
• krim (eusi gajih 20%) - 300 g
• mentega pikeun zazharki
• cuka - 2 sdm. l.
• uyah jeung cabé secukupnya

Persiapan:

1. Suung motong sakumaha finely sabisa, lajeng throws aranjeunna dina pan dipanaskeun kalayan mentega. Fry dugi ka suung moal dileupaskeun dugi sakabéh Uap anu.
2. suung asak ditambahkeun kana krim, teras nyampur tuntas.
3. Kana parantosan tuang sababaraha sendok cuka, asin, lada sarta aduk deui. Réngsé!

Dinten geus diajar salah sahiji dijudulan kuliner kawentar "dipanggang bebek jeung apel." piring pisan satisfying sarta gampang pikeun kadaharan kulawarga ageung. Bon appetit!