- Sapi - 500 gram
- tipung jagong - 1 sdm. sendok
- kecap - 1,5 Art. spoons
- cuka béas - 1 sdm. sendok
- Sol - 0,5 séndok
- Sayur minyak - 100 milliliter (1-2 sendok - marinade)
- Leeks - 1-2 lembar
- Cabe - 1 Unggal
- Amis lada - 1 Unggal
Campur dina mangkok jero tipung jagong, uyah, kecap, cuka béas, 2 sendok minyak nabati. Dikumbah jeung film peeled daging potong buah leutik. keureut daging rada mash tur nyampur jeung marinade nu. Ninggalkeun pikeun sajam. Ulubiung anjeun bisa nyimpen jeung kulub béas pikeun garnish. Dicincang strips bawang 2-3 séntiméter. Cabe lada cleaned ti siki jeung finely crumble. Panas pan dina kompor sareng minyak saeutik tur tumis daging leuwih panas sedeng nepi ka garing geulis. Lamun daging geus siap - tambahkeun sliced bawang sarta peppers. Bisa ditutupan ku hiji tutup na simmer dugi lembut.
Servings: 3-4