- Curd - 1 kg
- Candied - 300 gram
- Endog - 3 lembar
- Gula (tipung gula) - 200 gram
- Krim - 100 ml
- Vanili gula, kantong a - 2 lembar
- Marmalade, buah candied pikeun hiasan - 1 Pikeun rasa
- Mentega - 1 sdm. sendok
1. Lamun kéju cukup beueus, eta kudu dibikeun ka kaen ipis (atawa gauze dina dua lapisan), lawon hiji dasi cangreud jeung ngagantung leuwih piring ka kaca sérum. Lajeng ngusap curd ngaliwatan tabung (airbag kedah meunang massa crumbly). 2. misahkeun nu yolks jeung bule ti cai mandi ieu triturated jeung gula. Hal ieu nuturkeun yen ka handapeun yolks cookware ti tancep. Rub nu yolks dugi warna krim bulak. 3. Campur kéju Pondok kalayan buah candied sarta gula vanili. Kabéh gaul ogé. 4. Lajeng nambahkeun hiji spoonful cream, yolks endog jeung mentega softened. Tuntas nyampur sadayana, curd kedah ditumpes homogen. 5. mindahkeun massa curd dina kapang anu. A lapisan ganda tina cheesecloth mun mindahkeun bentuk. Iklas ends tina cheesecloth on luhureun kéju, aranjeunna nempatkeun hiji saucer sarta beurat leutik. Urang nyimpen dina bentuk mangkok. Sérum surplus bakal ngalir ngaliwatan liang di handap kapang anu. Dipiceun formulir dina sapeuting kulkas. 6. Siap Easter bisa dihias jeung buah candied atawa marmalade.
Servings: 6