- Krim 30-33% - 80 milliliters
- Poék coklat 70-80% koko - 75 gram
- Bodas endog - 1 Unggal
- Konéng endog - 1 Unggal
- Cognac - 30 milliliters
1. Dina mandi cai haneut nepi coklat nu. Ayeuna tuang a brendi coklat dilebur saeutik, aduk. Pikeun resep ieu brendi fits pangalusna, sabab mun anjeun migunakeun inuman alkohol séjén coklat bisa "curl". 2. coklat dilebur piceun tina panas ditambah konéng endog di dinya, Campur tuntas whisk. 3. Méré campuran coklat pikeun niiskeun saeutik. Ka puncak teuas, ngéléhkeun krim sarta taliti pisan nambahan aranjeunna kana massa coklat. Kudu ati, dikocok krim tiasa "ngambang", lamun teu masihan campuran coklat téh cukup waktu pikeun niiskeun handap. 4. bule Endog, ngéléhkeun sarta taliti nambahkeun ka campuran coklat, éta kudu dipigawé dina dua bagian. Mousse knead dina arah jarum jam, nuju puseur ti edges. Ngan ulah whisk whisk! Bentuk nu bakal ngawula ka dessert, nyebarkeun coklat mousse. Tilu jam atanapi opat ngaleupaskeun kulkas. 5. Méméh ngirimkeun mousse, ngahias gula, coklat chip atawa dikocok krim.
Servings: 2