- lauk atawa kaldu hayam - 4 Cups
- stalk sereh - 4 lembar
- jeruk - 3 lembar
- chillies beureum - 2 lembar
- gagang tina coriander - 6 Potongan
- Gurame lauk - 360 gram
- cuka béas - 1 sdm. sendok
- Thailand lauk asin - 3 séndok. spoons
- Daun coriander - 2 sdm. spoons
Finely rendang di chilli na galangal. Coarsely dicincang daun jeruk jeung Gurame lauk. Tuang kaldu kana loyang sarta mawa kulub. Samentara éta, cut tungtung unggal batang sereh diagonally kana keureut kandel kira 3 mm. Mesek jeruk seler, squeeze jus jeung sisihkan. Nambah sereh dicincang, jeruk zest, chilli, galangal, coriander daun Lyman batang kana kaldu. Simmer keur 1-2 menit. Lajeng nambahkeun Gurame lauk, cuka béas, lauk asin Thailand jeung satengah jus jeruk. Simmer salila kira 3 menit. Leupaskeun batang of coriander ditambah jus jeruk sésana, upami hoyong. sup kudu rada haseum. Sprinkle daun sup coriander sarta ngalayanan panas.
Jumlah Servings: 4