Ati pancakes pancakes - a pancakes subur leutik, Nyiapkeun teu ukur ti adonan tipung cair, tapi ogé squash, waluh, semolina, oatmeal komo engkol. Tapi pancakes ati - éta hal husus. piring téh malah hese nelepon pastries, tapi rada hiji appetizer atawa Tangtu utama, nu rada mungkin bisa dilayanan ku piring samping, atawa ngan saukur ku krim haseum. Éta nu disiapkeun kitu mun jajan hépatik, tapi kalawan usaha loba kurang, komo gancang ti lamun sempet ngan mutuskeun pikeun nyimpen kaluar seuneu atanapi ati keureut. Sajaba ti éta, ati, asak dina cara biasa, jarang resep dahar barudak, sarta loba déwasa, teuing. Tapi produk ieu pohara alus pikeun kaséhatan, éta ngaronjatkeun sistim imun jeung tingkat hémoglobin dina getih nu geus dipikabutuh pikeun barudak urang tercinta. Masak tiasa pancakes tina sagala ati - daging sapi, daging babi, hayam, kalkun. Manuk ati mangrupakeun hiji utamana lembut sarta juicy. Pikeun pancakes kungsi konsistensi lemes jeung teu disintegrate salila frying, adonan biasana nempatkeun semolina atanapi aci jagong. Jeung maranéhna bisa fed salaku panas atawa tiis, ku krim haseum, asin, bumbu, Sayuran seger jeung garnish nanaon. Hal utama - teu overdo aranjeunna ka dina loyang, disebutkeun dina pancakes bakal ngahurungkeun kaluar garing.
bahan:- Hayam ati 500 g
- Haseum krim 2 sdm. l.
- Endog 2 PCS.
- tipung gandum 0,5 Art.
- Refined sunflower minyak 3 sdm. l.
- Taneuh cabe hideung 1 ciwit
- Ciwit Salt 2
- Hambalan 1 Pikeun persiapan cutlets ati kedah nyandak endog, tipung, krim haseum jeung ati hayam 500-600 gram.
- nyeuseuh Ati hambalan 2 na pulas dina coét daging.
- Hambalan 3 Tambahkeun endog, tipung jeung krim haseum.
- Hambalan 4 Campur ogé, tambahkeun cabe hideung taneuh jeung uyah.
- Hambalan 5 Panas 2-3 sendok minyak nabati, nyebarkeun ladle adonan atawa séndok.
- Lengkah 6 Panggang dina panas sedeng dina dua sisi dugi emas di warna.
- Hambalan 7 Ngawula ku piring samping jeung sayuran.