- Bawang - 1 Unggal
- Seledri stalk - 90 gram
- Bacon - 200 gram
- leg hayam - 400 gram
- Garing anggur bodas (tabel) - 150 milliliter
- Gula - 10 gram
- Rosemary daun - 1/2 Art. spoons
- Bawang bodas - 3 lembar
- Zaitun minyak - 50 milliliters
- jangjang hayam - 400 gram
- Laut uyah - 1/4 séndok
- Omat di jus sorangan - 400 gram
- daun salam - 1 Unggal
- kacang bodas di saos tomat - 400 gram
Bawang sarta bawang bodas anu finely dicincang. Nya kitu finely dicincang seledri. Dina pan frying haneut nepi minyak zaitun, tambahkeun bawang, bawang bodas jeung seledri. Fry, aduk, leuwih panas medium ngeunaan 8 crumple. Lajeng nambahkeun kana Bacon pan potong buah leutik. Tumis jeung sayur pikeun 5-7 menit. jangjang jeung suku hayam ogé dikumbah, uyah jeung cabé. Urang motong jangjang tina bagian bony mana ampir euweuh daging. Preheat pan frying sejen, tumis deui dina minyak zaitun potongan hayam. Fry salila kira 4-5 menit dina saban gigir, sarta tuluy tuang anggur kana loyang. Simmer hayam di anggur dugi anggur geus ngejat. Nalika anggur nu geus ampir sakabéhna ngejat, tambahkeun pan, peeled na potong dadu tomat leutik. Babarengan aranjeunna, nambahkeun jeung Rosemary pan, daun salam, sarta gula. Tuang ngeunaan 100 ml cai tiis, aduk jeung simmer. Nalika kami dituang kana pan caina bisul, tambahkeun ka dina loyang eusi pan mimitina (Sayuran jeung Bacon). Tungtungna, tambahkeun pan kacang urang, campur sagalana jeung simmer pikeun 10-15 menit dina si Udung. Sabenerna, ayeuna piring nu geus siap ngaladénan. Bon appetit!
Servings: 3-4