- Mutton - 900 gram
- Quince - 3 lembar
- Bawang - 2 lembar
- Cabé - 2 lembar
- Garing anggur bodas - 200 milliliters
- Gula - 1 séndok
- Uyah, taneuh cabe hideung - - Ka secukupnya
- Cumin - 2/3 Art. spoons
- Coriander bubuk - 1 séndok
- Rayhon - 1 ciwit
- Sayur minyak - 50 milliliters
- cilantro seger - - Ka secukupnya
Quince, upami saha weruh, éta sapertos buah geulis, hal resembling hiji apal. Abdi quince urang, masihan garing. Motong unggal quince kira 8 lobus. domba kuring, film jeung cabut balung, daging geus potong buah tina ukuran sedeng. Candak pan kandel-walled atanapi baking piring, haneut nepi minyak dina eta. The ngagoreng minyak quince keureut dugi coklat emas. quince Anggang enteng Sprinkle jeung gula sarta kami mindahkeun tina pan dina mangkok nanaon. Dina pan frying sarua jeung minyak quince soaked buang domba hiji. Fry leuwih panas luhur dugi emas. Lamun daging anu browned - tambahkeun ka sedeng pan dicincang keureut bawang jeung bel cabé. Dituturkeun ku nambahkeun cabé ka dina loyang sadayana rempah urang. Ngahapus Nalika sayur anu rada softened - tuang sakabéh eusi pan jeung anggur, nutupan pan ku tutup sarta simmer on panas low salila 45 menit. Lajeng mulang ka pan jeung quince Stew salila kira 15 menit di seuneu leutik. Dilayanan tanpa garnish - fungsi ieu sampurna fulfills quince. Bon appetit!
Jumlah Servings: 4