Italia tabung cannoli Sicilian meureun paling kawentar Italia amis, wawuh ka sadaya pengunjung ka anjeun "nelepon" pikiran! Cannoli di Italia "tube". Jadi dadasar pikeun aranjeunna dijieun ti adonan basajan ditambah kopi jeung coklat, anu ogé nambahan anggur amis "Marsala". Cannoli ieu tradisional asak dina karnaval (urang karnaval), tapi ku petikan waktos rasa amis ieu geus jadi pohara populér, sarta ayeuna maranéhanana didahar kalayan atawa tanpa alesan! Krim pikeun tabung dijieun tina kéju Ricotta na coklat ditambah buah candied. Ayeuna anjeun bisa meunang ngadeukeutan ka Sicilian Cannoli sarta nyiapkeun sorangan malah luar usum panas pantai!
bahan:- 250 g Tepung Tepung
- Kayu manis 3 g Grinded
- Koko bubuk 5 g
- kopi instan 3 g
- Dessert anggur beureum 30 ml
- cuka anggur bodas 30 ml
- 1 ciwit uyah
- Endog 1 pc.
- Tipung gula 30 g
- Mentega 50 g
- Candied 100 g
- Coklat hideung 75 g
- Gula bubuk 300 g
- Ricotta Opak 750 g
- Endog 1 pc.
- minyak suuk 500 ml
- Hambalan 1 Pikeun nyiapkeun tabung, Anjeun bakal peryogi hiji endog, tipung, mantega, kopi, kakao, kayu manis, tipung gula, uyah, cuka, dessert anggur beureum amis, minyak suuk keur frying, salah bodas endog pikeun lubrication.
- Hambalan 2 Nyiapkeun adonan kana tabung. Ngagabungkeun tipung, kopi, kakao, uyah, gula jeung kayu manis.
- Hambalan 3 Tambahkeun endog sarta mentega. Mimitian kneading adonan.
- Hambalan 4 Lalaunan nambah cuka sarta anggur. Awas! Anjeun bisa jadi kudu kirang cair, jadi sanggeus unggal tambahan knead adonan sarta pastikeun konsistensi. adonan kedah lemes sareng fleksibel, saeutik leuwih solid ti adonan roti.
- Hambalan 5 Roll bola adonan jeung bungkus di foil. Ninggalkeun di fridge pikeun sajam atanapi preferably sapeuting.
- Hambalan 6 Roll kaluar adonan maké pin rolling. ketebalan kudu 2-3 mm. Motong bunderan kalayan diaméter 9 cm.
- Hambalan 7 Unggal bunderan nyieun hiji oval, mencét kana edges atawa leungeun atawa ramo bari narik tepi. adonan bakal leuwih halus.
- Hambalan 8 Candak bentuk tabung na tighten nu ovals, mieun lisah protéin pikeun nyambung tepi.
- Hambalan 9: Panas minyak ka 180-190 ° C jeung ngagoreng tabung terus ngarobah aranjeunna. Cukup 1-2 menit seminiferous jadi coklat.
- Lengkah 10: Pasang tube dina kertas lapisan rengse nepi kaleuwihan minyak kaca. Nalika aranjeunna geus tiis, piceun formulir tur ngagunakeun eta pikeun tabung lianna.
- Lengkah 11 Pikeun nyiapkeun krim teh, campur Ricotta jeung gula tipung, coklat jeung kayu manis. Anjeun tiasa nambahkeun buah candied.
- Hambalan 12 Jeung pastry jarum suntik ngeusian tabung jeung krim sarta ngahias kalawan bungbuahan candied. Boneka gulungan diperlukeun ngan méméh porsi, disebutkeun maranéhna baris jadi ki sunda.