- unsalted mentega - 170 gram
- coklat gula (preferably poék) - 1/2 gelas
- vanili ekstrak - 1 séndok
- tipung - 1 1/3 gelas
- uyah - 1/4 séndok
- Gula confectioner pikeun sprinkling - 1 Pikeun rasa
1. Cut mentega 4-5 eces, nempatkeun dina pot leutik na kulub leuwih panas sedeng, aduk, dugi minyak acquires warna coklat lampu jeung rasa nutty, ti 4 pikeun 7 menit. 2. Tuang minyak kana mangkok jeung tempat dina kulkas salila 1 jam. Whisk babarengan minyak sarta gula coklat kalawan mixer listrik. Tambahkeun vanili lajeng tepung jeung uyah, ngéléhkeun di speed low dugi seragam. 3. Pasang adonan kana lambar kertas lilin atanapi parchment, pikeun ngabentuk log panjang 30 cm sarta 3,5 cm diaméterna. Dibungkus dina kertas jeung nempatkeun dina kulkas salila 1 jam. 4. Preheat oven jeung 175 derajat jeung rak di puseur. Buka adonan jeung gulung kana gula a confectioner urang. 5. Cut adonan kana kalangan 6 mm sarta ditunda loyang dina jarak 3,5 cm eta. Panggang dugi beungeut téh garing, sarta edges rada darker ti 10 nepi ka 12 menit. Masangkeun ati pikeun niiskeun dina rak a. 6. cookie disimpen dina wadah disegel dina suhu kamar pikeun 1 minggu. adonan anu disimpen dina kulkas nepi ka 1 minggu atanapi di freezer nepi ka sabulan.
Servings: 4-6