- béas - 1 1/2 gelas
- santan - 5 Cups
- uyah - 1 1/2 séndok
- kayu manis teken - 3 lembar
- jahé - 1/4 séndok
- cengkéh - 6 Potongan
- pala - 1 ciwit
- gula - 1 1/2 gelas
- kismis - 1/2 cangkir
1. Gbr bilas jeung soak dina jumlah badag cai pikeun 2 jam. 2. Dua puluh menit sateuacan béas nu siap, campur 4 cangkir santan, uyah, kayu manis, jahé, cengkéh jeung pala dina panci sedeng. Bawa ka kulub nu dina seuneu tinggi. Ngurangan panas ka sedeng, panutup jeung simmer 15 menit. 3. solokan caina tina béas jeung tambahkeun ka pot. Aduk sarta mawa ka kulub leuwih panas sedeng. 4. Ngurangan panas ka lemah sareng masak nepi béas geus diserep cairanana. 5. Tambahkeun gula jeung kismis, aduk jeung mawa ka kulub hiji leuwih panas sedeng. Ngurangan panas ka low jeung masak pikeun 15 menit, tanpa aduk. 6. Tambahkeun 3/4 cangkir santan sarta aduk. 7. Kanaékan panas ka sedeng jeung simmer salila kira 20 menit. Piceun tina rempah pan. 8. séndok nu dessert béas dina masakan carte la. Ngidinan pikeun niiskeun dina suhu kamar saméméh porsi. Toko dina kulkas ditutup.
Jumlah Servings: 4