- rapeseed minyak - 1 TSP
- Siki waluh atah peeled - 1 cup
- gula - 1/2 cangkir
- dipak gula coklat - 1/2 cangkir
- sirop jagong - 1/2 cangkir
- cai - 1/4 cangkir
- kayu manis - 1 séndok
- uyah - 1/4 séndok
- mentega softened (atawa margarin) - cm 2. spoons
- soda - 1 séndok
- coklat chip - 1 keur rasa (pilihan)
1. vystelit kertas baking parchment, atawa mat silicone. Nempatkeun siki waluh sarta minyak rapeseed saeutik dina pan frying jeung ngagoreng leuwih panas sedeng dugi aranjeunna ngawitan pop. Sadaya waktu aduk pan keur mencegah nempel. Barina ogé sikina jadi coklat emas (ieu bakal butuh ngeunaan opat menit), nyabut pan ti panas sarta nempatkeun siki dina piring a. 2. pot gula campuran, gula coklat, sirop jagong, cai, uyah jeung kayu manis. Bawa campuran ka kulub hiji leuwih panas sedeng, aduk. 3. Tambahkeun siki waluh Anggang sarta aduk ogé. Nyiapkeun campuran, aduk terus nepika ngahontal 150 derajat. Hawa diukur dina confectionery thermometer. Lamun henteu, ngalakukeun di handap: campuran nyaeta siap nalika dirina ku cara nempatkeun jumlah leutik cai tiis eta bakal ngahurungkeun kana rapuh thread teuas. 4. Angkat campuran ti panas sarta geura kocok mentega sarta soda. Kudu ati, sabab dina tahap ieu campuran dimimitian kana busa. Langsung tuang campuran dina baki, ngawengku salaku loba spasi-gancang. Lamun maké coklat nu iklas di chip coklat baking sarta eusian eta kalawan caramel. 5. ditujukeun ku spatula dugi ketebalan nu dipikahoyong. 6. Méré tiis lengkep. Sanggeus cooling nepi ka luh atawa potong buah.
Servings: 10-12