- renget laut - 3 sdm. spoons
- paprika - 2 sdm. spoons
- bubuk bawang bodas - 1 sdm. sendok
- mustard - 1 sdm. séndok (garing)
- Gula coklat - 1 sdm. sendok
- babi taktak - 2-3 kilogram
- cuka cider apal - 1-5 Kacamata Minus: Barbecue asin
- mustard - 1 cup
- saos tomat - 1/2 cangkir
- Gula coklat - 1 / 4-1 / 2 gelas
- Bawang bodas - 2 cengkéh
- uyah - 1 séndok
- cabé rawit - 1 séndok
- cabe hideung - 1/2 TSP
1. Preheat oven ka 150 derajat. Campur kabéh bahan garing dina mangkok leutik babi. Campuran bungbu rub sapanjang beungeut babi. Panutup jeung refrigerate sahenteuna 1 hr. 2. Bagikeun babi di pan na Panggang pikeun 6 jam. Nalika babi geus siap, nahan eta dina platter sarta ngantep nangtung pikeun 10 menit. Babi rendang kana lembar pisan leutik. 3. Sedengkeun babi cools, nyiapkeun saos barbecue. Jang ngalampahkeun ieu, gaul babarengan cuka cider apal, mustard, saos tomat, gula coklat, bawang bodas, uyah, cabé rawit sarta cabe hideung dina panci. Simmer pikeun 10 menit, nepi ka gula eta tos rengse bubar. Nambahkeun bodas dicincang jeung ngurangan panas kana low. 4. Nunda sliced babi dina mangkok badag jeung tuang satengah tina saos barbecue leuwih eta. Ngulang lamun perlu, dugi babi henteu seragam ditutupan ku saos. 5. Nunda potongan babi dina Bun tina pilihan anjeun, sarta dilayanan salaku sandwiches.
Servings: 10-12