- Leeks - 500 gram
- suku hayam - 2 lembar
- Prunes - 75 gram
- Gambar - 50 gram
- Mentega - 50 gram
- daun salam - 2 Stucki
- A sprig of thyme seger - 3 lembar
- Kaldu hayam - 2,5 léter
- Uyah - - Ka rasa
Cingcin motong kana bagian bodas tina leeks. Urang ngalakonan hal anu sarua jeung bagian héjo. Dina pan ku handap kandel dimana urang masak sop, ngalembereh mentega jeung suku hayam goreng therein (sagemblengna). Tambahkeun hayam ka bagian bodas tina leek jeung ngagoreng nepi ka lemes. Lajeng nambahkeun hayam bawang dicincang jeung prunes (pre-steamed), daun salam, sprigs thyme. Eusian eta kalawan sup. Nutupan kalayan tutup sarta tormented di simmer sup keur satengah jam. Ulah poho pikeun nambahkeun uyah! Lajeng kudu dikaluarkeun tina kaldu hayam. Lajeng nambahkeun ka sup héjo bagian tina leeks sarta béas. Urang misahkeun éta daging hayam tina tulang jeung iklas sop. Masak pikeun 10 menit leuwih panas sedeng dugi béas asak. sup siap dilayanan dina tabel kalawan keureut roti bodas toasted. Kuring hayang Anjeun bon appetit!
Servings: 5