Aspic: resep jeung poto step by step masak. Resep home aspic tina babi suku, sapi, hayam, gelatin di multivarka

Berehan tur ngandung gisi jelly - tamu sering di menu Gala. Sanajan daptar basajan ngeunaan bahan, anjeunna manggihan dirina Kinérja sabenerna legendaris. Dina Rusia, ager ngandung lisah dilayanan dina dinten kadua salametan dina kulawarga richest. Dinten, rébuan ibu rumah tangga urut Uni Soviét teu mungkir diri pelesir ka nyetél on tabel Natal atawa Taun Anyar urang ku salad masif piring daging populér. Dinten, kawas ratusan taun ka tukang, sikep kitu indicative tina well-mahluk tur imah panghasilan luhur boga. Tapi ngan dina acara anu ieu ngeunaan nyata euyeub homemade jelly resep jeung poto nu geus kami disadiakeun di handap ieu. The disiapkeun babi suku shank sapi, hayam jeung sayuran di multivarka atanapi pan konvensional, éta mibanda teu ukur hiji penampilan appetizing na rasa keuna, tapi ogé sababaraha pasipatan mangpaat. Ieu mangrupakeun karunya maranéhna sadar ukur sababaraha.

Struktur aspic well-disiapkeun ngawengku loba penting pikeun awak mikro-na makro. Kaasup boron, fosfor, rubidium, kalsium, vitamin A, B9, asam S. Minouksusnaya ngurangan sindrom hangover, sarta glisin ngagancangkeun fungsi otak, ngurangan setrés, eliminates depresi. Lalaki snack aspic arwah keur tabel libur, kurang kamungkinan kana kakurangan tina headaches isuk sanggeus salametan teh. Jeung awéwé, aya kalana nyirian tepung di diets maranéhanana, ngarasa pangaruh positif tina kolagén dina kulit jeung otot jaringan. Ieu muterkeun hiji peran penting dina immunostimelyator retinol aspic alam aya. Ieu greatly strengthens awak sarta ningkatkeun visi. Sanajan jumlah impressive gizi, ager disarankeun dahar henteu leuwih ti 2-3 kali sabulan. piring ngabogaan tingkat tinggi koléstérol na histamine. Sarta ogé, hiji nilai calorific sahingga tinggi.

Lada Hayam jelly sareng gelatin - a step by step poto resep

The jelly paling enak di raze nu diala, upami préparasi na maké sahenteuna 3 jenis daging. Bisi kami eta - hayam, hayam jalu na home babi. Atur sahiji rempah méré piring rasa leuwih piquant rada beskhitrosten: Lavrushka, lada, bawang bodas jeung uyah tujuanana. Tangtu, sagala masak (malah hiji pemula) hasil bisa ngarobah rasa tina sahadé juicy of aspic hayam ku gelatin nurutkeun resep urang jeung poto, nambahan deui rempah - coriander, pala, bumbu Italia, jeung sajabana Tapi ngarobah resep, ulah poho yén kali masak lila ngabalukarkeun hiji rasa kaduga jeung ambu.

bahan perlu

• cock home - 0,5 pc.
• hayam - 0,5 kg
• babi ros-rosan - 1 pc.
• daun salam - 2 PCS.
• bawang - 1 pc.
• gelatin - 2 sendok
• allspice - 5 kacang
• Hideung Lada - 7 kacang
• Freshly taneuh cabé - mun rasa
• Bawang bodas - 3 cengkéh
• uyah - 0,5 séndok

Step by parentah hambalan on resep ku poto aspic hayam

1. Kabéh bahan daging nurutkeun resep taliti nyiapkeun. Satengah cock tulang taleng bersih sadaya bulu, Shin ngikis péso, hayam, bilas dina cai ngocor. Nempatkeun kabéh bahan dina jero loyang sarta eusian penggir jeung cai. Bawa ka kulub sarta piceun tina panas. Daging ngumbah noise dikumpulkeun, solokan kaldu.

2. Nempatkeun bahan kana panci bersih, nutupan kalayan cai deui. Tambahkeun rempah kana komponén utama: uyah, daun salam, cabé. Aya ogé ngirim sakabeh bawang. Bawa kaldu kulub leuwih panas sedeng jeung ngurangan tekanan taneuh ka minimum a. Pikeun pinuh disiapkeun cukup keur 6-7 jam slow masak.

3. Mun lengkah saméméhna dilumangsungkeun neuleu, dina tungtung taun pan ngawangun hiji kaldu kentel seungit konéng. Daging kedah gampang tetep nepi ka tulang jeung bawang - mun crumble kana lapisan.

4. Mun anjeun teu resep filler teuing gajih, piceun dasar lapisan gajih dilebur ku séndok slotted, dugi kaldu anu panas.

5. Lajeng nyekel daging dina piring datar sarta ngidinan eta pikeun niiskeun tuntas. Sésana cair, galur jeung tuang deui kana loyang. Kaca leyuran kaldu gelatin panas jeung tuang kana bulk. Ditunda seuneu pikeun sejen 5-10 menit.

6. huntu bodas seger beresih tina husk jeung nembus pencét. Gagal ieu bawang bodas rub dina grater leutik. Campur massa hasilna jeung résidu uyah jeung taneuh cabé.

7. Dina ulang ngirim hiji kaldu tapis massa bodas ngagolakkeun kalayan rempah. Coba éta, eta moal dozhzhen hambar. Ideally jelly rada payau.

8. daging tiis ngaleupas serat, nyoplokkeun sakabeh tulang, kartilage, kulit jeung urat. Nyebarkeun ternak jeung babi dina plat jero, occupying moal kirang ti satengah jangkung. Tuang daging kaldu panas sarta ninggalkeun dina tempat tiis sapeuting.

9. Siap gurih gelatin jelly Hayam dina resep urang jeung poto, piceun tina freezer nu (verandas, undak, jsb), handap bottomed dina cai haneut keur sababaraha detik. Hurungkeun piring nu dina piring datar. Kana formulir ahir filler ieu leuwih pikaresepeun jeung aesthetically, di panggung ngeusian di handap piring nu iklas cingcin wortel, olives, strips bel cabé atawa sprigs sahiji bumbu seger.

Euyeub jellied babi multivarka - a step by step poto resep

Dina multivarka modern bisa nyiapkeun angka countless rupa masakan basajan tur kompléks jeung resep paling ilahar. Kabéh aya ti antarana anu leuwih atawa kirang sukses. Tapi babi jellied euyeub lamun dijieun nyiapkeun di Alat sarupa. Kalayan seni kacida alusna kaldu loba jam vexation daging ngancik dina angin ngahiliwir unggal boga. Ayeuna anjeun bisa milih waktos sareng mode of taskbar, sarta balik ngeunaan bisnis maranéhanana dugi prosés geus réngsé. Sedengkeun mesin calakan teu bel, signalling tungtung goreng. Lajeng ngan bakal ngadistribusikaeun daging on pelat, tuang a aspic babi hearty ti Multivarki sarta ninggalkeun kaluar dina tiis dugi kandel.

bahan perlu

• ros-rosan tina babi - 1 pc.
• Crumb babi - 500 g
• sapi dengkul - 1 pc.
• bawang - 2 PCS.
• wortel - 2 PCS.
• daun salam - 2 PCS.
• peterseli - 5 sprigs
• cabe hideung - 7 PCS.
• allspice - 5 PCS.
• uyah secukupnya

Step by parentah hambalan dina resép babi aspic kalayan poto

1. Daging taliti olahan: bagian lemes, bilas dina cai tiis, leg ku ngikis péso jeung bilas ogé. Melu di mangkok Multivarki babi na sapi, dimurnikeun wortel, sakabeh bawang, asin, lada, daun salam.

2. Eusian mangkok kalayan kapasitas cai minum mun ngan sahandapeun "maksimum". Nutup alat cap. Pilih modeu "quenching (daging)" atanapi "jelly" tur nyetel hiji waktos 2,5 jam. Saatos warming Multivarki mundur moal ngamimitian.

3. Sanggeus bip, panutup Unit kabuka dapur. Numutkeun resep jero bisa tenderized daging, sayuran, jeung sakabeh kaldu konéng-emas caang. Angkat ti cairan sagala wortel, bawang na sprigs peterseli.

4. Leupaskeun daging jeung sumebarna dina plat datar atawa chopping dewan pikeun gancang tiis handap. Leres asak babi na sapi kedah gampang turun jauh ti balung.

5. Caang, pinuh-bodied sarta pohara seungit kaldu, galur liwat kana tabung rupa. Coba kaldu, éta kudu rada asin. Pindang wortel potong cingcin 0,5 cm di ketebalan.

6. daging tiis misah ti sagala urat, kulit na pips. Motong daging kana keureut leutik maké kang Oki péso.

7. Piring atanapi pail kalawan sisi luhur iklas lapisan babi, lajeng cingcin misah wortel. Eusian kaldu massa panas disaring. Ninggalkeun filler nu dina suhu kamar pikeun niiskeun, lajeng ngalih di tiis dugi kandel.

8. Siap euyeub resep jellied babi di multivarka soak pikeun 5-10 menit di kamar haneut, teras ngahurungkeun tur teundeun dina presentasi lempeng. Mun piring nu dimaksudkeun salaku tamu outdoorsy, eta leuwih hade mun tuang kana jar kaca sareng tutup ketang.

Nikmat sapi aspic - a step by step poto resep

Mindeng ngeunah jelly sapi pabrik disiapkeun ditambah gelatin. Eta dijieunna tina masakan di tungtung goreng. Tapi di kalangan kuliner, aya hiji rusiah basajan nu ngidinan Anjeun pikeun ngaluarkeun aditif jieunan. Siap sapi aspic nurutkeun resep urang jeung poto tétéla padet, pinuh-bodied jeung kentel, mangka dianjurkeun pikeun nambahkeun kana komponén daging tina bagian popliteal tina suku. Salila masak eta bakal allocate jumlah cukup gelling agén kana piring rengse ieu aman thickened on cooling.

bahan perlu

• leg sapi - 1 pc.
• popliteal bagian - 1 sapotong.
• Hatchback - 1 kg
• bawang - 2 PCS.
• Hideung Lada - 7 Goroshkov
• allspice - 5 Goroshkov
• minced bawang bodas - 1 sdm
• daun salam - 3 lembar.
• uyah

Step by parentah hambalan mibanda sapi poto resép aspic

1. Kabéh bahan daging dina resep, nyiapkeun saméméh masak. Loins bilas dina cai tiis. Dina suku, piceun kulit jeung daging soak salila 1 jam. Nempatkeun kabéh bahan dina jero loyang sarta eusian ku cai beresih.

2. Tambahkeun pot sakabeh bawang teras nahan leuwih panas sedeng. Saatos kulub, balikkeun ka handap kakuatan ka minimum a, sarta miceun noise.

3. Cook sapi jelly sahenteuna 7 jam dina narik low a bieu ditutupan ku tutup a. Salila sajam mimiti mayeng dipiceun busa.

4. Sanggeus sajam satengah ti ngawitan masak dipiceun loins sapi, luyu jeung resep. waktos Ieu cukup keur aranjeunna pikeun ngahontal kaayaan anu. sésana neruskeun kulub.

5. Nempatkeun sagala daging dina piring datar dina Selang waktu. Bulbs, piceun na Piceun. Aranjeunna henteu panjang mangpaat.

6. Cairan sésana ditunda deui dina kompor. Bawang bodas, rendang jeung gaul jeung cabé, uyah sarta daun salam. Dipandu ku preferensi rasa pribadi, Anjeun bisa nambah kana komposisi rupa-rupa rempah.

7. Nunda bumbu dina kaldu ngagolak, kulub pikeun 2-3 menit. Panas cair, galur liwat kana tabung rupa. Tetep lémparan, aranjeunna bisa ngandung fragmen tulang jeung runtah lianna.

8. Tiis handap dina Samentara daging misah ti tulang, kulit, hryaschik jeung urat. Rendang daging buah ukuran biasa. Nyebarkeun dina Salad mangkuk jero, lamun nerapkeun aranjeunna dina sarua atawa pialki saeutik, lamun mutuskeun ngahurungkeun filler dina plat datar.

9. Tuang kaldu daging panas. Ninggalkeun ngeunah jellied resep sapi jeung poto dina tempat sapeuting tiis. Mun rék piring ieu mah teuing kandel, hiji jam sanggeus tuang, nyabut lapisan luhur hiji spoonful badag tina kaldu.

Jellied shank (leg babi): resep video lengkep

Tradisional babi ros-rosan jellied - salah sahiji ti saeutik masakan, panik sugestif dina ibu rumah tangga modern. nyerna berkepanjangan daging dina kaldu Pra seungit ngancurkeun sagala rencana na aduk biasa, podsolivanie tur jadi distracts ti kasus urgent. Sanajan kitu, tanpa saperti wawuh jeung tercinta ku sagala masakan daging hese mun di libur usum chrede. Dina raraga nyiapkeun aspic suku babi anu henteu panjang puzzled proses eternally monoton padamelan ibu, kami geus disiapkeun resep video lengkep. Ngajalajah sakabeh Rahasia na subtleties goreng keusikan di - jeung aman nanganan goreng! Masak paling nikmat jeung hearty resep jelly homemade kalayan poto hadé pikeun milih responsibly tur taliti nalungtik. Sababaraha varian beda mah ukur aya di daptar bahan, tapi ogé métode persiapan, durasi masak, sekuen processing, jeung sajabana Jellied ros-rosan babi, gelatin hayam, hayam jalu homemade, sapi multivarka sareng komponenana séjén bisa jadi unik unggal waktu, mun anjeun migunakeun aturan dasar jeung ka dipercanten flair kuliner anjeun sorangan.