- tipung - 3 gelas
- baking powder - 1 séndok
- Uyah - 1 Ciwit
- mentega - 220 gram
- jeruk mesek - 1 Pikeun rasa
- (- potongan adonan 3 - 2 lembar keusikan) - endog 5 lembar
- konéng - 2 PCS
- Ricotta - 500g
- gula - 1 cup (1/2 cangkir - dina adonan, 1/2 cangkir - di isina teh)
- kayu manis - 1/4 séndok
- stuzhka coklat atawa chip - 1/2 cangkir
Ku kituna, kumaha carana masak kueh Easter kalawan ricotta: kéju ricotta iklas dina colander hiji, ditunda mangkok. Nutup pilem nempel jeung tempat sakabéh "konstruksi" dina kulkas sapeuting. Pikeun adonan, campur tipung, baking powder jeung uyah. Whisk misah mentega jeung gula dina mixer nepi ka kaayaan hawa pikeun ngeunaan 4 menit. Nambah zest jeruk jeung ngéléhkeun pikeun menit sejen. Darso yolks kahiji, teras palu salah sakabeh endog nyalira. Nyetél mixer di speed lemah sareng vsypte bahan garing tur gaul dugi homogén. Hurungkeun adonan onto permukaan floured sarta dijieun adonan bola 2 (1 rada gedé tibatan sejenna), unggal dibungkus dina bungkus plastik. "Rarata" manik (2 tétéla disk) jeung nempatkeun dina kulkas pikeun sajam. Ulubiung, nyiapkeun keusikan di. Dipiceun ricotta ti kulkas jeung gaul dina mangkok jeung gula sarta kayu manis. Dina mangkok misah, enteng ngéléhkeun endog lajeng nambahkeun aranjeunna ka coklat massu.Vvedite utama jeung nyampur deui. Panas oven jeung 160 derajat. Candak nu leuwih gede ti dua drive uji jeung gulung eta. Tuang kana disiapkeun baking pan greased. Nempatkeun isina teh di luhur. Gulung kaluar potongan kadua adonan na potong strips kandel. Nunda "bar" dina luhureun keusikan, linggis jeung endog keok jeung ngirim kueh di oven salila 1 jam dugi coklat emas. Pareuman panas jeung, sanggeus 15 menit, kaluar tina oven. Cool jeung Preanger.
Servings: 8