Nikmat waffles, lemes jero tur Crispy on luhur - a sarapan sampurna. Anjeunna idéal anu, lamun nambahan dina mangkok custard tenderest kalawan vanili jeung kacang. Potongan wafers Otten rasa creamy, mere pencinta delight nikmat tina Manisan amis. Saatos tasting ngeunah kieu sahenteuna sakali, anjeun salamina bakal ngahurungkeun kana daptar pangan favorit maranéhanana.
bahan:
- Tepung - 0,3 kg
- Susu - 0,3 l
- Yoghurt - 125 g
- Mentega - 125 g
- dua endog
- Gula - 0.2 kg
- Baking powder - 1 TSP ..
- Soda - 1,5 jam.
- Kayu manis - 2 TSP ..
Pikeun krim teh:
- Susu - 0.2 kg
- opat konéng
- Krim 33% - 150 g
- Gula - 80 g
- Kacangan - 80 g
- Tepung jeung aci - 12 g
- Curd Opak - 150 g
Persiapan:
- Nyiapkeun adonan dina mangkuk nyambungkeun tipung jeung gula (dessert tiwu nambihan rasa caang jeung richness), baking soda, baking powder jeung kayu manis. Campur kabéh bahan whisk
- Dina wadahna sejen, tuang susu, tambah dua yolks endog jeung-gajih low yogurt polos. Ngalembereh mentega, rada tiis, tuang di susu na aduk
- Nyambungkeun campuran tipung sarta emulsion susu ka tuntas jadi diaduk deui
- Whisk mixer dugi dua protéin subur busa kuat. Protéin bisa tos tiis tur whisking laun ngaronjatkeun kagancangan nu. Nempatkeun massa protéin dikocok dina campuran tipung jeung susu na campur gently. Paké omongan adonan atawa eusian molds silicone na Panggang dina oven
- Candak krim teh kabeh kacangan peeled sarta rasana. Nempatkeun aranjeunna dina panci ku handap kandel, nambah susu, krim sarta vanili pod siki. Anjeun tiasa make vanili atawa sari, tapi maranéhna moal masihan krim rasa kirang ekspresif. Teundeun campuran dina panas sedeng jeung mawa kulub. Sisihkan sarta ngantep éta brew keur satengah jam
- Tuang campuran kana cangkir susu na kacangan Blénder rendang
- Campur dina wadah aci jagong, tipung jeung gula. Tambahkeun ka aranjeunna nu opat yolks endog jeung aduk ogé ambéh campuran teu boga lumps
- Galur nu emulsion nut jeung tuang di yolks endog, aduk ogé
- campuran hasilna éta tuang dina panci sarta dipanaskeun dina panas low, aduk, dugi nepika mimiti thicken. mousse siap tiis, panutup kalawan foil jeung tempat dina kulkas
- Méméh dipaké, tambahkeun chilled mousse krim kéju (Hochland atanapi Almette) jeung ngéléhkeun dugi konsistensi creamy
- Waffles tuang krim jeung Sprinkle kalawan kacangan dicincang jeung ngawula ka