- Térong (skala leutik) - 4 Potongan
- Kacangan (dimurnikeun) - 1 Kaca
- Stemmed seledri - 4 lembar
- Bawang bodas - 6 cengkéh
- Bawang - 1 Unggal
- Mentega - 50 gram
- Anggur (bodas) cuka - 4 Art. spoons
- Rempah - - secukupnya (hops-suneli, uyah, kayu manis, cengkéh)
Térong téh hadé nyandak keur ngora, sedeng-ukuran. Ku kituna, mimitina Anjeun kudu nyeuseuh terong teh. Dina unggal terong lengthwise ngadamel cut jero. Ngan luhureun atawa ngan handap eta - nya sejen. Kalawan séndok gently tarik kaluar jumlah leutik bubur of terong sakumaha pikeun ngabentuk saku di unggal terong. Dina kantong ieu kami engké baris nempatkeun isina, tapi pikeun ayeuna - sprinkled kalawan minyak sayur jeung nempatkeun terong incised dina oven na Panggang salila kira 10 menit. Seledri nempatkeun kana cai na kulub ngagolakkeun pikeun 10-15 menit. Melu di mangkok a Blénder pindang seledri, walnuts, bawang bodas, hops-suneli, uyah, saeutik kayu manis jeung cengkéh. Eusian eta kalawan cuka - na taneuh pikeun némpelkeun a. Finely dicincang ngagoreng bawang dugi emas, teras nambahkeun thereto a némpelkeun nut. Simmer leuwih panas low salila kira 10 menit. campuran hasilna boneka jeung terong rasana. Nempatkeun terong dina kulkas - aranjeunna perlu fed tiis. Ngawula ka tiis. Bon appetit!
Servings: 8-10