- Eggplants - 1 kg
- Minced sapi - 500 gram
- cabe seger - 3 lembar
- Bawang - 2 lembar
- Tomat némpelkeun - 1 sdm. sendok
- Uyah - - Ka rasa
- Greens - - Ka secukupnya
Bawang bersih, eggplants na peppers milik. Ngabersihan eggplants, sakumaha ditémbongkeun dina poto. Tumis nu peppers jeung terong sakabeh dugi lembut. Sajajar jeung ieu, di pan sejen simmer bawang sarta mince. Simmer salila kira 15 menit leuwih panas sedeng, sanggeus uyah jeung cabé rasa. bawang Kadua finely dicincang jeung ngagoreng di mentega dugi transparan. Lajeng nambahkeun kana némpelkeun tomat bawang jeung bumbu. Aduk, simmer pikeun 2-3 menit - sarta piceun tina panas. Digoréng terong incision sapanjang, nyieun hiji jenis saku. térong Farshiruem kalawan daging minced, digoréng kalawan bawang. Nempatkeun terong boneka dina piring baking, nempatkeun deui dina peppers digoréng, tuang sagala némpelkeun tomat jeung bawang sarta greens - sarta dina oven. Panggang 20 mnt di 180 derajat. Bon appetit!
Servings: 5-6