Infusion tina Crimean sloe liqueur nyaeta on bungbuahan amis atawa berries jeung gula sarta salawasna di tungtung persiapan geus kakeunaan panonpoé ( "dituang"). liqueur kami geus disiapkeun ti berries asak blackthorn dikumpulkeun di gunung Krimea. Infusion tradisional teu digawe kuat. Infusion tina péngkolan éta hiji kandel jeung amis mun rasa. Pikeun nangtukeun yén tincture nu, tuang kana kaca hiji, Anjeun kudu bewara kapadetan inuman, kasaruaan jeung sirop inuman dina kaca bakal ninggalkeun corétan kandel. Ieu ngandung harti yén tincture geus siap. Naon anu kudu dipigawé kalayan berries bubur blackthorn? Barina ogé, aranjeunna pinuh ku sirop gula. Urang eusian eta jeung seungit amis bubur Berry vodka. Hasilna, sanggeus 3-4 bulan urang meunang tincture a. Sakali ieu tincture sekundér. Kusabab rasa utama berries angkat ka brendi. Tapi tincture benteng tiasa nepi ka 40 derajat sarta luhur. tincture henteu ditambahkeun gula, komponén tradisional tincture - jukut. Ditambah nu Likur gula dirobah jadi balsam.
bahan:- Giliran 1000g
- Gula 800 g
- Lengkah 1 Pikeun nyieun liqueur, Anjeun kudu mawa péngkolan nu berries asak sarta gula.
- Hambalan 2 The péngkolan ka bust, bilas, enteng rarata ku pin rolling, ditutupan ku foil, mun Berry a retak.
- Hambalan 3. Pasang dina bersih wadahna 2-3 cm lapisan berries.
- Hambalan 4 A lapisan kadua gula eusian meh katutup lapisan berries.
- Lengkah 5 lapisan Silih nepika ngeusi 3/4 kapasitas.
- Hambalan 6 wadahna pageuh tutup tutup jeung ditunda sarung karét. Nempatkeun dina tempat haneut. Preferably di panonpoé, atawa batréna. (I dipaké hiji Pad panas, warmed ku panonpoé beurang). Ninggalkeun on pikeun 5 poé.
- Hambalan 7: Leupaskeun sarung (bau fermentasi), solokan jus ngaliwatan cheesecloth.
- Hambalan 8: Leupaskeun tulang ti berries.
- Hambalan 9 berries bubur tuang jus. Tutup wadahna ku gauze, narilep di 5 lapisan. Ninggalkeun ka ferment di panonpoé dina panas pikeun sejen 20 poé. Infusion bakal ngumbara, busa bakal naek. Kapasitas kadangkala shaken.
- Lengkah 10 Sanggeus 20 poé, galur brendi ngaliwatan cheesecloth dina 3-4 lapisan 3 kali nepi ka robah gauze ka nu anyar unggal waktu.
- Hambalan 11: Sesa bubur tina berries tuang vodka. Nempatkeun eta dina tempat poék garing keur 3-4 bulan dugi tincture siap.
- Lengkah 12 Infusion eusian kaca. Ngawula ka dina dessert kana méja amis.