- Kurawa - 50 gram
- kismis - 50 gr
- anggur - 50 milliliters
- gula - 1,25 Kilo
- malt - 1,5 kg
- ragi - 1/10 Kaca
bir domestik anu hadé migunakeun salila 2 minggu, sabab lamun kakeunaan lampu na suhu bir low nyaeta turbid, jadi haseum atawa kaleungitan rasa. Ulah bir katirisan. Persiapan: Campur 100 ml cai, anggur jeung gula dina panci. Tambahkeun kismis hops jeung mawa ka kulub jeung masak pikeun 25-35 menit, aduk. Galur cair ngaliwatan cheesecloth tur nambahkeun malt nu. Nambahkeun 8-9 liter cai jeung kulub keur waktu séjén. Cool pikeun suhu 30 derajat sarta nambahan ragi. Aduk sarta ngantep nangtung pikeun 8-9 poé, périodik nyoplokkeun busa. Beres bir jeung botol jeung toko di hiji tempat nu poek tiis.
Servings: 10-15