- bit greens - 1 kilogram
- canola minyak - 2 TSP
- bawang - 1 Unggal
- Bawang bodas - 1 sdm. sendok
- taneuh cumin - 5,5 teaspoons
- taneuh coriander - 1 séndok
- cabé rawit - - Ka rasa
- Freshly taneuh cabé - 1/8 séndok
- tomat - 3 gelas
- uyah - 3/4 séndok
- kaldu hayam - 1 3/4 gelas
- yogurt - 1/3 cangkir (gajih bébas)
Motong greens jeung gagang bit kana strips ipis. Jelas Beets peeled na potong strips. Sisihkan. Panas minyak dina panci badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang, masak, aduk, nepi ka lemes sarta lampu coklat, ngeunaan 7 menit. Tambahkeun bawang bodas jeung masak nepi seungit, ngeunaan 1 menit. Tambahkeun cumin, coriander, lada rawit sarta taneuh cabé. Fry, aduk, dugi seungit, ngeunaan 1 menit. Tambahkeun tomat jeung uyah jeung masak pikeun ngeunaan 2 menit. Tambahkeun kaldu na 4 1/2 gelas cai, mawa ka kulub a. Tambahkeun Beets sarta batang. Ngurangan panas, simmer dugi ka Beets nu lembut, kira 35 menit. Nambah greens bit jeung masak pikeun ngeunaan 5 menit. Ditilik sup kana 6 piring, tambahkeun yogurt jeung Preanger.
Servings: 6